Les bienfaits du Radis noir
- Par Isabelle Briennon, mis à jour le 16/06/2025 à 10h06, publié le 10/11/2023 à 09h11
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Le Radis noir, également appelé Radis d’hiver ou raifort des Parisiens, est le cousin du radis rose celui que l’on trouve dans nos assiettes. Le Radis noir est surtout utilisé en phytothérapie pour ses propriétés digestives.
Le radis noir se présente sous la forme de grandes tiges portant des fleurs blanches ou violacées et des feuilles velues. Sa racine volumineuse de couleur blanche à l’intérieur et noire à l’extérieur peut mesurer jusqu'à 50 cm de long.
Le Radis noir ne doit pas être confondu avec le raifort.
En phytothérapie, la partie utilisée est sa racine. Il est possible de fabriquer des sirops en faisant macérer la racine dans du sucre ou bien, on peut la presser pour obtenir un jus.
Dans les compléments alimentaires, elle se trouve sous forme d’extraits liquides ou secs.
Ces sucres sulfurés sont responsables de l'action du Radis noir sur le foie.
Pour que les glycosinolates soient actifs dans l'organisme sur le foie, ils doivent être transformés en isothiocyanates (sulphoraphane) et soufre par certaines enzymes comme la myrosinase qui est présente dans le Radis noir. Dans le Radis noir, cette enzyme est très fragile puisqu’elle est détruite à la chaleur, le radis noir ne doit donc pas être chauffé ou cuit pour être actif sur le foie. Par ailleurs, pour être active cette enzyme doit être libérée des fibres du radis noir par râpage de la racine de Radis noir juste avant sa consommation.
Par ailleurs, le Radis noir contient également de la raphanine, un principe actif aux propriétés antibactérienne. il contient aussi une essence sulfurée contenant de l’isothiocyanate de sulforaphène (sulforaphane).
Enfin, la racine contient quelques polyphénols antioxydants comme les anthocyanosides, puis des catéchines, des fibres, des vitamines, vitamines A, B3, B9 avec surtout de la vitamine C et des minéraux comme le calcium, le cuivre, le fer, l’iode, le magnésium, le phosphore, le sélénium, le sodium et le zinc et essentiellement du potassium.
Au niveau du foie, il favorise aussi la détoxication (élimination des déchets toxiques), grâce à ses composants, les glucosinolates (glucoraphasatine, glucoraphénine...) et sulforaphane. En effet, ces principes actifs augmentent l’activité des enzymes hépatiques de détoxication.
Cette action détoxifiante, grâce à ses composés soufrés, protège ainsi l’organisme des substances étrangères, comme les pesticides ou des produits cancérogènes. Lorsqu’il est pris en cure de détoxification, le Radis noir pourrait agir en protecteur du cancer du côlon. Il aurait aussi une action favorable sur la goutte ou une action de prévention des maladies liées à des surcharges toxiques comme certaines diarrhées ou la maladie de Parkinson.
Le radis noir possède également des propriétés minceur : c’est un draineur rénal qui a une action diurétique parfois mise à profit dans les régimes minceur pour lutter contre la rétention d’eau. Il a aussi la capacité de diminuer la glycémie, le cholestérol et les triglycérides.
Son action drainante au niveau de la peau permet aussi de l’utiliser en cas de troubles cutanés tels que l’acné ou l’eczéma.
Le Radis noir permet de fluidifier les sécrétions comme le mucus gastrique, ce qui est bénéfique pour protéger l’estomac de l’acidité. En cas d’infection hivernale avec toux grasse et nez bouché, il fluidifie le mucus bronchique et nasal ce qui permet de libérer plus facilement les poumons et de décongestionner le nez.
La Commission E du ministère de la Santé allemand reconnaît l'usage du jus de radis noir fraîchement pressé pour traiter les troubles de la digestion résultant d'une mauvaise circulation biliaire.
La racine de Radis noir est reconnue par la Pharmacopée française pour la réalisation des préparations homéopathiques.
Les compléments alimentaires à base de Radis noir sont obtenus par réduction en poudre de la plante ou par mise en extraction aqueuse ou alcoolique de sa racine fraîche. L’extrait peut ensuite être séché et mis en comprimés ou en gélules. Les formes des médicaments ou compléments alimentaires à base de Radis noir peuvent être variées : comprimés, gélules, ampoules, suspensions buvables, sachets…
Se conformer aux recommandations des laboratoires pour la posologie.
Dans les compléments alimentaires, le Radis noir peut se trouver seul ou associé à l’artichaut pour le foie ou à d’autres plantes qui favorisent aussi la digestion comme l’aubier de tilleul en cas de digestion lente, à des plantes qui agissent sur le foie ou de l’estomac comme le desmodium pour le foie, le chardon-marie hépatoprotecteur ou la guimauve protectrice de l’estomac ou enfin à des plantes qui favorisent l’élimination urinaire telles que le romarin diurétique. La présence de charbon actif végétal ou de fructo-oligosaccharides (FOS) permet de compléter l’action digestive.
Le Radis noir peut se trouver sous forme sèche à avaler :
FV
La racine de Radis noir peut également se trouver sous forme buvable :
La véritable « cure détox »
Lorsque le Radis noir est associé à d’autres plantes de drainage, il complète leur action : on obtient alors un effet dépuratif total sur l’ensemble de l’organisme. En effet, la formule obtenue permet de détoxifier plusieurs émonctoires à la fois, que ce soit le foie avec le Radis noir ou l’artichaut, les intestins avec le fenouil carminatif, les reins avec le bouleau draineur, la chicorée ou le sureau, les poumons avec le pin et la peau avec la grande bardane racine ou l’ortie drainante.
Les « coffrets minceur »
Le Radis noir, hépatodraineur est associé à des plantes qui agissent en synergie pour affiner la silhouette. Ces formules sont à base de différentes plantes :
Le Radis noir pourrait agir sur la thyroïde : en effet, il a un effet hypothyroïdien (certains de ces composants fixent l'iode à la place de la thyroïde).
Le Radis noir en complément alimentaire n’est pas indiqué chez les enfants de moins de 12 ans.
En cas d’utilisation du Radis noir pour les troubles de la digestion, il convient de le prendre avant les repas ou au moment des troubles.
Ne dépassez pas les doses et les durées de traitement recommandées par les laboratoires.
Il est important de consulter votre médecin avant la prise de Radis noir si vous souffrez de :
Demandez l'avis de votre médecin avant la prise de Radis noir si vous prenez des médicaments tels :
Il est déconseillé de prendre en même temps, à doses élevées et de façon prolongée des compléments alimentaires contenant d’autres plantes ayant les mêmes propriétés que le Radis noir.
Attention, les conseils de Pharma GDD ne dispensent pas d’une consultation médicale.
Si les symptômes persistent malgré le traitement, nous vous conseillons de prendre contact avec votre médecin.
Sources :
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https://ansm.sante.fr/uploads/2021/05/10/raphanus-sativus-niger-radis-noir-pph.pdf
Qu’est-ce que le Radis noir ?
Le Radis noir, de son nom latin Raphanus sativus niger, est une plante appartenant à la famille des Brassicacées (ou Crucifères) comme les choux.Le radis noir se présente sous la forme de grandes tiges portant des fleurs blanches ou violacées et des feuilles velues. Sa racine volumineuse de couleur blanche à l’intérieur et noire à l’extérieur peut mesurer jusqu'à 50 cm de long.
Le Radis noir ne doit pas être confondu avec le raifort.
En phytothérapie, la partie utilisée est sa racine. Il est possible de fabriquer des sirops en faisant macérer la racine dans du sucre ou bien, on peut la presser pour obtenir un jus.
Dans les compléments alimentaires, elle se trouve sous forme d’extraits liquides ou secs.
Composition du Radis noir : glucosinolates, isothiocyantes et soufre
La racine du Radis noir contient essentiellement des sucres sulfurés appelés « glucosinolates ». Il s’agit de la glucobrassicine, de la glucoraphasatine, de la glucoraphénine...Ces sucres sulfurés sont responsables de l'action du Radis noir sur le foie.
Pour que les glycosinolates soient actifs dans l'organisme sur le foie, ils doivent être transformés en isothiocyanates (sulphoraphane) et soufre par certaines enzymes comme la myrosinase qui est présente dans le Radis noir. Dans le Radis noir, cette enzyme est très fragile puisqu’elle est détruite à la chaleur, le radis noir ne doit donc pas être chauffé ou cuit pour être actif sur le foie. Par ailleurs, pour être active cette enzyme doit être libérée des fibres du radis noir par râpage de la racine de Radis noir juste avant sa consommation.
Par ailleurs, le Radis noir contient également de la raphanine, un principe actif aux propriétés antibactérienne. il contient aussi une essence sulfurée contenant de l’isothiocyanate de sulforaphène (sulforaphane).
Enfin, la racine contient quelques polyphénols antioxydants comme les anthocyanosides, puis des catéchines, des fibres, des vitamines, vitamines A, B3, B9 avec surtout de la vitamine C et des minéraux comme le calcium, le cuivre, le fer, l’iode, le magnésium, le phosphore, le sélénium, le sodium et le zinc et essentiellement du potassium.
Propriétés et bienfaits du Radis noir
Le Radis noir est utilisé traditionnellement pour ses propriétés digestives au niveau du foie et de la vésicule biliaire : il favorise le drainage du foie et de la vésicule biliaire. En effet, le radis noir est une plante :- cholérétique, c'est-à-dire qu’il stimule la production de la bile par le foie,
- cholagogue, il aide à l’évacuation de la bile dans le duodénum puis l’intestin en contractant la vésicule biliaire. Cette action permet de favoriser le transit intestinal. Son action contractante sur la vésicule biliaire fait qu’il ne doit pas être utilisé en cas de gros calculs dans la vésicule. En effet, les calculs pourraient être éjectés de la vésicule et être à l’origine de crises de cholécystites douloureuses devant être prises en charge médicalement.
Au niveau du foie, il favorise aussi la détoxication (élimination des déchets toxiques), grâce à ses composants, les glucosinolates (glucoraphasatine, glucoraphénine...) et sulforaphane. En effet, ces principes actifs augmentent l’activité des enzymes hépatiques de détoxication.
Cette action détoxifiante, grâce à ses composés soufrés, protège ainsi l’organisme des substances étrangères, comme les pesticides ou des produits cancérogènes. Lorsqu’il est pris en cure de détoxification, le Radis noir pourrait agir en protecteur du cancer du côlon. Il aurait aussi une action favorable sur la goutte ou une action de prévention des maladies liées à des surcharges toxiques comme certaines diarrhées ou la maladie de Parkinson.
Le radis noir possède également des propriétés minceur : c’est un draineur rénal qui a une action diurétique parfois mise à profit dans les régimes minceur pour lutter contre la rétention d’eau. Il a aussi la capacité de diminuer la glycémie, le cholestérol et les triglycérides.
Son action drainante au niveau de la peau permet aussi de l’utiliser en cas de troubles cutanés tels que l’acné ou l’eczéma.
Le Radis noir permet de fluidifier les sécrétions comme le mucus gastrique, ce qui est bénéfique pour protéger l’estomac de l’acidité. En cas d’infection hivernale avec toux grasse et nez bouché, il fluidifie le mucus bronchique et nasal ce qui permet de libérer plus facilement les poumons et de décongestionner le nez.
La Commission E du ministère de la Santé allemand reconnaît l'usage du jus de radis noir fraîchement pressé pour traiter les troubles de la digestion résultant d'une mauvaise circulation biliaire.
La racine de Radis noir est reconnue par la Pharmacopée française pour la réalisation des préparations homéopathiques.
Utilisations du Radis noir
Le Radis noir est utile pour les problèmes de digestion, de foie et de vésicule biliaire (dyskinésie biliaire, migraine hépatique, insuffisance hépato-biliaire et lithiase biliaire sur avis médical) et enfin sur les problèmes de constipation. On le trouve également dans les compléments alimentaires minceur destinés à affiner la silhouette.Les compléments alimentaires à base de Radis noir sont obtenus par réduction en poudre de la plante ou par mise en extraction aqueuse ou alcoolique de sa racine fraîche. L’extrait peut ensuite être séché et mis en comprimés ou en gélules. Les formes des médicaments ou compléments alimentaires à base de Radis noir peuvent être variées : comprimés, gélules, ampoules, suspensions buvables, sachets…
Extrait de plante fraiche
L’extrait de plante fraîche Bio Radis noir Ladrôme est obtenu par extraction des racines de Radis noir par un mélange d’eau et d’alcool.Se conformer aux recommandations des laboratoires pour la posologie.
Homéopathie
Le Radis noir peut être trouvé en dilutions homéopathiques sous forme de granules de Raphanus sativus.Digestion
Le Radis noir est reconnu pour soulager les troubles digestifs tels que l'indigestion avec une sensation de lourdeur, les ballonnements ou les flatulences grâce à ses propriétés de draineur hépatique, de cholagogue et de cholérétique.Dans les compléments alimentaires, le Radis noir peut se trouver seul ou associé à l’artichaut pour le foie ou à d’autres plantes qui favorisent aussi la digestion comme l’aubier de tilleul en cas de digestion lente, à des plantes qui agissent sur le foie ou de l’estomac comme le desmodium pour le foie, le chardon-marie hépatoprotecteur ou la guimauve protectrice de l’estomac ou enfin à des plantes qui favorisent l’élimination urinaire telles que le romarin diurétique. La présence de charbon actif végétal ou de fructo-oligosaccharides (FOS) permet de compléter l’action digestive.
Le Radis noir peut se trouver sous forme sèche à avaler :
La racine de Radis noir peut également se trouver sous forme buvable :
Minceur
Le Radis noir est un draineur hépatique et un draineur rénal. Il permet non seulement d’améliorer la digestion, mais aussi de favoriser le ventre plat en luttant contre la constipation. Sa racine peut également aider à la perte de poids en agissant sur la rétention d’eau. Le Radis noir peut être associé à d’autres plantes comme le citron régulateur hépatique, le pissenlit pour les reins ou le sureau noir diurétiqueLa véritable « cure détox »
Lorsque le Radis noir est associé à d’autres plantes de drainage, il complète leur action : on obtient alors un effet dépuratif total sur l’ensemble de l’organisme. En effet, la formule obtenue permet de détoxifier plusieurs émonctoires à la fois, que ce soit le foie avec le Radis noir ou l’artichaut, les intestins avec le fenouil carminatif, les reins avec le bouleau draineur, la chicorée ou le sureau, les poumons avec le pin et la peau avec la grande bardane racine ou l’ortie drainante.
Les « coffrets minceur »
Le Radis noir, hépatodraineur est associé à des plantes qui agissent en synergie pour affiner la silhouette. Ces formules sont à base de différentes plantes :
- des plantes telles que le chardon-marie ou le romarin qui drainent le foie pour une meilleure digestion avec un effet ventre plat,
- des plantes qui drainent les reins pour diminuer la rétention d’eau et les œdèmes comme le frêne, la reine des prés draineuse rénale ou la bruyère détoxifiante urinaire
- et enfin des plantes qui ont un effet brûle graisses et diminuent la cellulite telles que le guarana amincissant, la papaye anticellulite ou le maté coupe-faim
Quels sont les effets indésirables du Radis noir ?
En cas de calculs biliaires, le Radis noir peut être à l’origine d’une crise de cholécystite. Le Radis noir peut également entraîner quelques troubles digestifs tels que des brûlures d’estomac ou bien une allergie ou une urticaire.Le Radis noir pourrait agir sur la thyroïde : en effet, il a un effet hypothyroïdien (certains de ces composants fixent l'iode à la place de la thyroïde).
Quelles sont les précautions d’emploi liées au Radis noir ?
En cas de grossesse ou d’allaitement, demandez l’avis de votre médecin avant toute prise de Radis noir.Le Radis noir en complément alimentaire n’est pas indiqué chez les enfants de moins de 12 ans.
En cas d’utilisation du Radis noir pour les troubles de la digestion, il convient de le prendre avant les repas ou au moment des troubles.
Ne dépassez pas les doses et les durées de traitement recommandées par les laboratoires.
Il est important de consulter votre médecin avant la prise de Radis noir si vous souffrez de :
- calculs biliaires (lithiase biliaire), le Radis noir étant contre-indiqué en cas d'obstruction des voies biliaires. En effet, le Radis noir a pour propriété de stimuler la sécrétion de bile par le foie ce qui peut entraîner de sérieux problèmes si les voies biliaires sont bouchées et que la bile ne peut pas être évacuée par les voies normales.
- douleurs abdominales, de fièvre ou de nausées. Si vous souffrez de ces symptômes, une échographie est nécessaire avant toute prise de Radis noir pour éviter de déclencher une crise de cholécystite, une inflammation de la vésicule biliaire, en général provoquée par la présence d’un calcul biliaire qui obstrue le canal cystique.
- maladies graves du foie.
- ulcère de l’estomac,
- gastrite
- maladie de la thyroïde : hypothyroïdie.
Demandez l'avis de votre médecin avant la prise de Radis noir si vous prenez des médicaments tels :
- topiques gastro-intestinaux, antiacides et adsorbants, résines chélatrices ou laxatifs osmotiques. En effet, il est nécessaire de prendre le Radis noir à, au moins deux heures de distance de tout médicament ou complément alimentaire à base de Radis noir,
- médicaments contre le cholestérol (certaines statines), de médicaments modifiant la glycémie.
Il est déconseillé de prendre en même temps, à doses élevées et de façon prolongée des compléments alimentaires contenant d’autres plantes ayant les mêmes propriétés que le Radis noir.
Quelles sont les contre-indications du Radis noir ?
Le Radis noir est contre-indiqué en cas d’allergie aux plantes de la famille des Brassicacées (Crucifères).À retenir
Le Radis noir est traditionnellement utilisé pour lutter contre les désordres digestifs notamment en cas dysfonctionnement léger du foie ou de la vésicule biliaire. On l’utilise aussi en cas de ballonnements pour favoriser le ventre plat ou en cas de rétention d’eau dans le cadre d’un régime amincissant.Attention, les conseils de Pharma GDD ne dispensent pas d’une consultation médicale.
Si les symptômes persistent malgré le traitement, nous vous conseillons de prendre contact avec votre médecin.
Sources :
Hanlon PR(1), Barnes DM. Phytochemical composition and biological activity of 8 varieties of radish (Raphanus sativus L.) sprouts and mature taproots. J Food Sci. 2011 Jan-Feb;76(1):C185-92. doi: 10.1111/j.1750-3841.2010.01972.x.
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