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Les bienfaits de l'Angélique
- Par Isabelle Briennon, mis à jour le 25/11/2024 à 10h11, publié le 26/01/2024 à 10h01
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Connaissez-vous l’Angélique ? Avec un si joli nom, l’Angélique ne peut vous apporter que des bienfaits ! Suivez-nous à la découverte de l’Angélique, une plante surprenante si ancienne et si pleine de bonnes intentions pour votre santé et pourtant si peu connue.
Appelée également grande Angélique, elle est reconnaissable par sa longue tige, haute d’environ 2 mètres et par son odeur et sa saveur anisée très aromatique. Ses petites fleurs blanches se présentent en ombelle et sa tige est creuse et odorante comme les autres plantes de la famille des Apiacées dont elle fait partie.
Encore appelée Angélique des jardins, il ne faut pas la confondre avec l’Angélique chinoise, Angelica sinensis qui, elle, est plutôt utilisée pour les problèmes gynécologiques.
Les noms très spirituels d’herbe aux anges ou de racine du saint esprit sont les témoins de son passé actif où elle soignait nombre de maladies.
Les feuilles d’Angélique étaient utilisées pour parfumer la bouche et pour lutter contre les maux d’estomac. La racine d’Angélique était utilisée pour fabriquer une liqueur et ses propriétés diurétiques étaient reconnues. Quant aux graines, on les employait comme vermifuge.
La tige de l’Angélique était confite dans le sucre pour confectionner des bâtons d’Angélique confite de couleur verte que l’on utilisait comme conserve alimentaire ou comme confiserie que l’on intégrait également dans les gâteaux.
Actuellement, l’Angélique est utilisée pour sa racine et pour ses fruits, des graines riches en huile essentielle.
L’huile essentielle contenue dans l’Angélique est riche en monoterpènes, des principes amers aux propriétés relaxantes et sédatives. Ces composés, l’alpha-phellandrène, le béta-phellandrène et l’alpha-pinène, ont des propriétés antibactériennes et antivirales, anti-inflammatoires, antidouleurs, gastroprotectrices et également toniques par un effet corticostimulant des glandes surrénales et révulsif (chauffant).
L’Angélique contient également des polyphénols avec des tanins, des flavonoïdes (flavanones), des acides phénols. Elle contient également du sitostérol, des lactones macrocyliques (principes amers qui stimulent la digestion), des coumarines et des furanocoumarines dont l’impératorine qui est anxiolytique et antispasmodique, le bergaptène qui est mélatoninergique et antidépresseur comme l’angélicine.
Elle a également de nombreuses propriétés sur le système nerveux :
La racine d’Angélique est préconisée dans les moments de grande fatigue qui suivent les stress prolongés avec syndrome dépressif et troubles digestifs tels que le syndrome de l’intestin irritable. L’Angélique pourrait être rapprochée des plantes adaptogènes comme le ginseng.
La racine d’Angélique est reconnue par l’ESCOP, Coordination Scientifique Européenne de Phytothérapie, pour les troubles digestifs tels que les spasmes douloureux gastro-intestinaux, la digestion lente, les flatulences, la sensation de ballonnement, la perte d’appétit et la bronchite.
La Commission E du ministère de la Santé allemand reconnaît l’usage de la racine d’Angélique dans la perte d’appétit, les désordres digestifs comme les douleurs gastrointestinales, la sensation de ballonnement et les flatulences.
On la retrouve dans des ampoules comme Arkopharma où elle est associée au radis noir détoxifiant à l’artichaut et au romarin pour le foie.
L'Angélique est également présente dans des solutions buvables très anciennes pour la digestion et le transit telles que l’Eau de Mélisse ou l’Elixir du Suédois où elle côtoie de nombreuses plantes médicinales ou des graines chaudes pour favoriser la digestion comme l’anis vert, le fenouil pour les crampes intestinales, la coriandre.
On trouve l’Angélique dans des formes buvables où elle est associée à d’autres plantes sédatives.
Ces plantes peuvent regrouper des plantes pour détendre avant la nuit, comme la passiflore pour la nervosité ou l'Escholtzia pour l’endormissement, des plantes pour réguler l’humeur comme la matricaire (camomille allemande) ou le millepertuis, des plantes pour lutter contre le stress comme l’aubépine pour le cœur, le figuier, la lavande pour l’anxiété ou le néroli. Elle peut également être associée à des plantes pour la fatigue due au stress comme la rhodiole adaptogène ou la maca.
On la trouve associée à des plantes :
L’Angélique pourrait également perturber le cycle des règles.
Ne prenez pas d’Angélique si vous prenez des anticoagulants ou des antiagrégants plaquettaires, elle pourrait augmenter l’effet anticoagulant de ces médicaments.
Si vous prenez de l’Angélique, ne vous exposez pas au soleil de façon prolongée, ne vous exposez pas à des rayonnements UV intenses et portez un écran solaire sur les endroits découverts.
Ne prenez pas d’Angélique en automédication si vous prenez des médicaments, des compléments alimentaires ou des tisanes à base de plantes sédatives ou provoquant de la somnolence ou à base de plantes aux propriétés anticoagulantes pour ne pas additionner leurs effets. Demandez conseil à votre médecin ou à nos pharmaciens avant de prendre un complément alimentaire à base d’Angélique.
Attention, les conseils de Pharma GDD ne dispensent pas d’une consultation médicale.
Si les symptômes persistent malgré le traitement, nous vous conseillons de prendre contact avec votre médecin.
Sources :
Pierre Larousse, Grand dictionnaire universel du XIXe siècle : Français, historique, géographique, biographique, mythologique, bibliographique, littéraire, artistique, scientifique, etc. Volume 1. Administration du grand dictionnaire universel.
Dr JP Morel. Traité de Phytothérapie, gemmothérapie, aromathérapie. Ed Grancher 2017. 623 p.
Kaur A, Bhatti R. Understanding the phytochemistry and molecular insights to the pharmacology of Angelica archangelica L. (garden angelica) and its bioactive components. Phytother Res. 2021 Nov;35(11):5961-5979. doi: 10.1002/ptr.7206. Epub 2021 Jul 12. PMID: 34254374.
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Kumar D, Bhat ZA, Shah MY. Anti-anxiety activity of successive extracts of Angelica archangelica Linn. on the elevated T-maze and forced swimming tests in rats. J Tradit Chin Med. 2012 Sep;32(3):423-9.
Budzynska B, Kruk-Slomka M, Skalicka-Wozniak K, Biala G, Glowniak K. The effects of imperatorin on anxiety and memory-related behavior in male Swiss mice. Exp Clin Psychopharmacol. 2012 Aug;20(4):325-32.
Kumar D, Bhat ZA, Kumar V, Shah MY. Coumarins from Angelica archangelica Linn. and their effects on anxiety-like behavior. Prog Neuropsychopharmacol Biol Psychiatry. 2013 Jan 10;40:180-6.
Budzynska B, Kruk-Slomka M, Skalicka-Wozniak K, Biala G, Glowniak K. The effects of imperatorin on anxiety and memory-related behavior in male Swiss mice. Exp Clin Psychopharmacol. 2012 Aug;20(4):325-32.
Kumar D, Bhat ZA. Anti-anxiety Activity of Methanolic Extracts of Different Parts of Angelica archangelica Linn. J Tradit Complement Med. 2012 Jul;2(3):235-41.
Mauviard F, Pevet P. Effet du 5-méthoxypsoralène sur la concentration plasmatique de mélatonine: mécanisme d'action = Effect of 5-methoxypsoralen on plasma melatonin concentrations: mechanism of action. Thèse doctorat Neurosciences, 1992, 132 p. Strasbourg N° 92 STR1 3066.
Souêtre E, Salvati E, Belugou JL, Robert P, Brunet G, Darcourt G. Antidepressant effect of 5-methoxypsoralen: a preliminary report. Psychopharmacology (Berl). 1988;95(3):430-1
Kaur, A., Garg, S., Shiekh, B. A., Singh, N., Singh, P., & Bhatti, R. (2020). In silico studies and in vivo MAOA inhibitory activity of coumarins isolated from Angelica archangelica extract: an approach toward Antidepressant activity. ACS omega, 5(25), 15069-15076.
Mendel M, Skalicka-Woźniak K, Chłopecka M, Dziekan N. Effect of Imperatorin on the Spontaneous Motor Activity of Rat Isolated Jejunum Strips. Evid Based Complement Alternat Med. 2015;2015:614849.
Storr M, Sibaev A, Weiser D, et al. Herbal extracts modulate the amplitude and frequency of slow waves in circular smooth muscle of mouse small intestine. Digestion 2004;70:257-64
Yeh ML, Liu CF, Huang CL, Huang TC. Hepatoprotective effect of Angelica archangelica in chronically ethanol-treated mice. Pharmacology. 2003 Jun;68(2):70-3.
Paloma Filliat. Les plantes de la famille des Apiacées dans les troubles digestifs. Thèse Sciences pharmaceutiques. 2012. dumas-00740660
Heo, J. C., & Lee, S. H. (2008). Amelioration of Asthmatic-Related Symptoms by an Aqueous Extract of Angelica archangelica L. Journal of Life Science, 18(10), 1336-1341.
Paloma Filliat. Les plantes de la famille des Apiacées dans les troubles digestifs. Sciences pharmaceutiques. 2012. ffdumas-00740660f
EMEA European Medicines Agency, Committee on herbal medicinal products (HMPC) October 2007. Reflection paper on the risks associated with furocoumarins contained in preparations of Angelica archangelica L. Doc. Ref. EMEA/HMPC/317913/2006
Heck AM, DeWitt BA, Lukes AL. Potential interactions between alternative therapies and warfarin. Am J Health Syst Pharm. 2000 Jul 1;57(13):1221-7; quiz 1228-30.
List of German Commission E Monographs (Phytotherapy) Angelica root (Angelicae radix) https://www.heilpflanzen-welt.de/commission-e-0004/
European Scientific Cooperative on Phytotherapy. ESCOP monographs The Scientific Foundation for Herbal Medicinal Products. Online series. Angelicae radix (Angelica root). Exeter: ESCOP; 2021.
Qu’est-ce que l’Angélique ?
L’Angélique, Angélique officinale ou vraie, de son nom latin Angelica officinalis ou Angelica archangelica est une plante originaire des montagnes et des bois des régions méridionales. On la trouve de nos jours également en Europe du Nord dans les zones humides.Appelée également grande Angélique, elle est reconnaissable par sa longue tige, haute d’environ 2 mètres et par son odeur et sa saveur anisée très aromatique. Ses petites fleurs blanches se présentent en ombelle et sa tige est creuse et odorante comme les autres plantes de la famille des Apiacées dont elle fait partie.
Encore appelée Angélique des jardins, il ne faut pas la confondre avec l’Angélique chinoise, Angelica sinensis qui, elle, est plutôt utilisée pour les problèmes gynécologiques.
Les noms très spirituels d’herbe aux anges ou de racine du saint esprit sont les témoins de son passé actif où elle soignait nombre de maladies.
Les feuilles d’Angélique étaient utilisées pour parfumer la bouche et pour lutter contre les maux d’estomac. La racine d’Angélique était utilisée pour fabriquer une liqueur et ses propriétés diurétiques étaient reconnues. Quant aux graines, on les employait comme vermifuge.
La tige de l’Angélique était confite dans le sucre pour confectionner des bâtons d’Angélique confite de couleur verte que l’on utilisait comme conserve alimentaire ou comme confiserie que l’on intégrait également dans les gâteaux.
Actuellement, l’Angélique est utilisée pour sa racine et pour ses fruits, des graines riches en huile essentielle.
Composition de l’Angélique
La racine d’Angélique est la partie de la plante utilisée en phytothérapie. Comme ses graines, elle est riche en huile essentielle (jusqu’à 1,3 %).L’huile essentielle contenue dans l’Angélique est riche en monoterpènes, des principes amers aux propriétés relaxantes et sédatives. Ces composés, l’alpha-phellandrène, le béta-phellandrène et l’alpha-pinène, ont des propriétés antibactériennes et antivirales, anti-inflammatoires, antidouleurs, gastroprotectrices et également toniques par un effet corticostimulant des glandes surrénales et révulsif (chauffant).
L’Angélique contient également des polyphénols avec des tanins, des flavonoïdes (flavanones), des acides phénols. Elle contient également du sitostérol, des lactones macrocyliques (principes amers qui stimulent la digestion), des coumarines et des furanocoumarines dont l’impératorine qui est anxiolytique et antispasmodique, le bergaptène qui est mélatoninergique et antidépresseur comme l’angélicine.
Propriétés et bienfaits de l’Angélique
L’Angélique a de nombreuses propriétés sur le système digestif :- l’Angélique ouvre l’appétit,
- l’Angélique diminue les gaz, les flatulences, les lourdeurs gastriques, les ballonnements et l’aérophagie,
- sa graine est réchauffante au niveau du ventre pour la digestion : elle active la digestion par un effet stimulant des sécrétions gastriques et pancréatiques, elle est cholagogue (favorise l’évacuation de la bile) et favorise la digestion des graisses,
- elle protège l’estomac et le foie et lutte contre brûlures d’estomac ou les remontées acides,
- elle diminue les spasmes et les crampes de l’intestin en cas de constipation avec douleurs en spasmes intestinales,
- elle régule le microbiote intestinal.
Elle a également de nombreuses propriétés sur le système nerveux :
- l’Angélique équilibre le système neurovégétatif grâce à ses principes amers sédatifs, mais également stimulants en fonction des besoins de l’organisme,
- elle est tranquillisante, anxiolytique, antistress et antidépressive,
- elle régule la sécrétion pulsatile du cortisol le soir et ainsi favorise l’endormissement en cas d’insomnie d’origine nerveuse.
La racine d’Angélique est préconisée dans les moments de grande fatigue qui suivent les stress prolongés avec syndrome dépressif et troubles digestifs tels que le syndrome de l’intestin irritable. L’Angélique pourrait être rapprochée des plantes adaptogènes comme le ginseng.
La racine d’Angélique est reconnue par l’ESCOP, Coordination Scientifique Européenne de Phytothérapie, pour les troubles digestifs tels que les spasmes douloureux gastro-intestinaux, la digestion lente, les flatulences, la sensation de ballonnement, la perte d’appétit et la bronchite.
La Commission E du ministère de la Santé allemand reconnaît l’usage de la racine d’Angélique dans la perte d’appétit, les désordres digestifs comme les douleurs gastrointestinales, la sensation de ballonnement et les flatulences.
Utilisation de l’Angélique
La racine d’Angélique est utilisée, soit broyée et réduite en poudre, soit extraite par de l’eau ou par un mélange eau et alcool et intégrée après séchage de l’extrait dans des gélules ou bien dans des ampoules ou des solutions buvables.Digestion
En raison des propriétés digestives et antispasmodiques de la racine d’Angélique, il est possible de la rencontrer dans des compléments alimentaires pour favoriser la digestion difficile ou soulager la constipation spasmodique sous de nombreuses formes. En effet, on la trouve en poudre dans des gélules comme Nat et Form Ecoresponsable Angélique où elle se trouve seule. On peut également la trouver finement hachée dans des tisanes pour la digestion comme Vitaflor digestion où elle est associée à la menthe douce digestive et à la graine de badiane antispasmodique.On la retrouve dans des ampoules comme Arkopharma où elle est associée au radis noir détoxifiant à l’artichaut et au romarin pour le foie.
L'Angélique est également présente dans des solutions buvables très anciennes pour la digestion et le transit telles que l’Eau de Mélisse ou l’Elixir du Suédois où elle côtoie de nombreuses plantes médicinales ou des graines chaudes pour favoriser la digestion comme l’anis vert, le fenouil pour les crampes intestinales, la coriandre.
Stress et sommeil
En raison de ses propriétés tranquillisantes qui aident à lutter contre l’anxiété et le stress, l’Angélique peut être utilisée en cas de nervosité, de stress, d’anxiété ou pour préparer au sommeil.On trouve l’Angélique dans des formes buvables où elle est associée à d’autres plantes sédatives.
Ces plantes peuvent regrouper des plantes pour détendre avant la nuit, comme la passiflore pour la nervosité ou l'Escholtzia pour l’endormissement, des plantes pour réguler l’humeur comme la matricaire (camomille allemande) ou le millepertuis, des plantes pour lutter contre le stress comme l’aubépine pour le cœur, le figuier, la lavande pour l’anxiété ou le néroli. Elle peut également être associée à des plantes pour la fatigue due au stress comme la rhodiole adaptogène ou la maca.
Minceur
L’Angélique est souvent retrouvée dans les compléments alimentaires pour la minceur en raison de son effet sur la digestion et contre les ballonnements.On la trouve associée à des plantes :
- pour favoriser la digestion et le ventre plat comme la graine de fenouil, la mélisse, la verveine odorante et des huiles essentielles comme l’huile essentielle de mandarine ou l’HE d’orange douce,
- pour leur action drainante du foie comme le radis noir, le romarin ou l’artichaut ou pour leur action drainante des reins comme l’ortie, le pissenlit détoxifiant rénal, le sureau pour éliminer ou la bardane.
- pour leur action sur la minceur comme le guarana stimulant ou le maté coupe faim.
Cosmétique
La Mousse nettoyante oxygénante Jonzac contient de l’extrait de graines d’Angélique riche en huile essentielle antioxydante qui permet de protéger la peau vis-à-vis du stress oxydatif et du vieillissement.Combien de temps doit-on prendre le traitement par Angélique ?
L’Angélique doit être prise pendant au moins 2 mois avant de sentir une amélioration sur le cycle menstruel ou sur le SPM.Quels sont les effets indésirables de l’Angélique ?
L’Angélique pourrait rendre la peau sensible aux rayonnements solaires (effet photosensibilisant) avec des réactions telles que des dermatites, des coups de soleil ou des brûlures en cas d’exposition prolongée au soleil ou en cas d’utilisation de cabine de bronzage.L’Angélique pourrait également perturber le cycle des règles.
Quelles sont les précautions d’emploi liées à l’Angélique ?
L’Angélique n’est pas conseillée pendant la grossesse et l’allaitement.Ne prenez pas d’Angélique si vous prenez des anticoagulants ou des antiagrégants plaquettaires, elle pourrait augmenter l’effet anticoagulant de ces médicaments.
Si vous prenez de l’Angélique, ne vous exposez pas au soleil de façon prolongée, ne vous exposez pas à des rayonnements UV intenses et portez un écran solaire sur les endroits découverts.
Ne prenez pas d’Angélique en automédication si vous prenez des médicaments, des compléments alimentaires ou des tisanes à base de plantes sédatives ou provoquant de la somnolence ou à base de plantes aux propriétés anticoagulantes pour ne pas additionner leurs effets. Demandez conseil à votre médecin ou à nos pharmaciens avant de prendre un complément alimentaire à base d’Angélique.
À retenir
L’Angélique est une plante qui améliore la digestion, diminue les gaz, les ballonnements et les spasmes intestinaux, ouvre l’appétit et protège l’estomac et le foie. Elle aurait une action anxiolytique et sédative permettant de favoriser le sommeil.Attention, les conseils de Pharma GDD ne dispensent pas d’une consultation médicale.
Si les symptômes persistent malgré le traitement, nous vous conseillons de prendre contact avec votre médecin.
Sources :
Pierre Larousse, Grand dictionnaire universel du XIXe siècle : Français, historique, géographique, biographique, mythologique, bibliographique, littéraire, artistique, scientifique, etc. Volume 1. Administration du grand dictionnaire universel.
Dr JP Morel. Traité de Phytothérapie, gemmothérapie, aromathérapie. Ed Grancher 2017. 623 p.
Kaur A, Bhatti R. Understanding the phytochemistry and molecular insights to the pharmacology of Angelica archangelica L. (garden angelica) and its bioactive components. Phytother Res. 2021 Nov;35(11):5961-5979. doi: 10.1002/ptr.7206. Epub 2021 Jul 12. PMID: 34254374.
Aćimović MG, Pavlović SĐ, Varga AO, Filipović VM, Cvetković MT, Stanković JM, Čabarkapa IS. Chemical Composition and Antibacterial Activity of Angelica archangelica Root Essential Oil. Nat Prod Commun. 2017 Feb;12(2):205-206.
Lopes D, Strobl H, Kolodziejczyk P. 14-Methylpentadecano-15-lactone (muscolide): a new macrocyclic lactone from the oil of Angelica archangelica L. Chem Biodivers. 2004 Dec;1(12):1880-7.
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Budzynska B, Kruk-Slomka M, Skalicka-Wozniak K, Biala G, Glowniak K. The effects of imperatorin on anxiety and memory-related behavior in male Swiss mice. Exp Clin Psychopharmacol. 2012 Aug;20(4):325-32.
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Mauviard F, Pevet P. Effet du 5-méthoxypsoralène sur la concentration plasmatique de mélatonine: mécanisme d'action = Effect of 5-methoxypsoralen on plasma melatonin concentrations: mechanism of action. Thèse doctorat Neurosciences, 1992, 132 p. Strasbourg N° 92 STR1 3066.
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Heo, J. C., & Lee, S. H. (2008). Amelioration of Asthmatic-Related Symptoms by an Aqueous Extract of Angelica archangelica L. Journal of Life Science, 18(10), 1336-1341.
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EMEA European Medicines Agency, Committee on herbal medicinal products (HMPC) October 2007. Reflection paper on the risks associated with furocoumarins contained in preparations of Angelica archangelica L. Doc. Ref. EMEA/HMPC/317913/2006
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European Scientific Cooperative on Phytotherapy. ESCOP monographs The Scientific Foundation for Herbal Medicinal Products. Online series. Angelicae radix (Angelica root). Exeter: ESCOP; 2021.