Recommandations sur les vitamines pour enfant

Les enfants sont toujours vifs, avides d’activités, de jeux. Malgré cette vague d’énergie, il est nécessaire de s’assurer qu’ils bénéficient d’un apport suffisant en vitamines pour contribuer à un système immunitaire efficace, aider à la croissance ou encore au développement cérébral. Parmi ces vitamines, on retrouve la vitamine C, la vitamine D, les vitamines B6, B12 ou encore la vitamine K, de quoi les aider à grandir en bonne santé. Pharma GDD vous informe et vous conseille sur les différentes vitamines à apporter à votre enfant pour sa croissance et sa santé.

La vitamine D chez l'enfant

La vitamine D est indispensable à la croissance des os chez l'enfant. La vitamine D est prescrite en France dès les premiers jours de la vie en prévention du rachitisme, une maladie de la croissance et de l'ossification. La vit D intervient dans de nombreuses fonctions indispensables à notre santé, petits comme grands. Elle agit sur le métabolisme du calcium, contribuant ainsi à améliorer la fonction musculaire et une bonne transmission nerveuse. Enfin, elle renforcerait le système immunitaire et serait impliquée dans l'activité des cellules de l'immunité, aidant à réduire les infections virales et toutes pathologies hivernales. La vitamine D joue un rôle dans le processus de minéralisation du tissu osseux.

Les recommandations d'apport en vitamine D de l'enfant :

• 400 à 800 UI par jour pour les enfants de 0 à 2 ans
• 400 à 800 UI par jour ou 50 000 UI/trimestre ou 80 000 à 100 000 UI deux fois par an (automne et hiver) pour les enfants de 2 à 18 ans.
• Les enfants ayant des facteurs de risques, on recommande 800 à 1600 UI par jour ou 50 000 UI toutes les 6 semaines ou 80 000 à 100 000 UI par trimestre.

Il existe des compléments alimentaires à base de vitamine D3, pour certains, issus du Lichen, offrant une origine végétale, idéale pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien. Ils sont à prendre quotidiennement et se présentent sous forme de gouttes ou de gummies.

Les bienfaits de la vitamine C chez les enfants

La vit C est constituée de deux éléments : acide ascorbique et acide déhydro-ascorbique. Antioxydante, elle aide au renforcement et au maintien du système immunitaire, servant de bouclier face aux infections virales et bactériennes. Elle favorise l'absorption du fer, qui permet la synthèse de l'hémoglobine, une protéine qui transporte l'oxygène dans le sang. Il participe à la composition de la myoglobine, une molécule qui assure le stockage de l'oxygène dans les muscles. La vitamine C favorise l'assimilation du fer par la membrane intestinale. Elle est indispensable au bon fonctionnement cérébral et participe à la synthèse des neuro-transmetteurs, notamment l'adrénaline, la sérotonine et la dopamine, essentielles à la transmission de l'influx nerveux.

La recommandation d’apport en vitamine C :

• Enfants de 1 à 3 ans 15 µg/j
• Enfants de 4 à 6 ans 25 µg/j
• Enfants de 7 à 10 ans 40 µg/
• Adolescents de 11 à 14 ans 60 µg/j
• Adolescents de 15 à 17 ans 85 µg/j
• Hommes et femmes de plus de 18 ans 90 µg/j
• Femmes enceintes 100 µg/j
• Femmes allaitantes 140 µg/j

Les suppléments en vitamine K chez l'enfant

La vitamine K est un composant essentiel de la coagulation normale du sang. En effet, cette vitamine a pour but de former des caillots en cas de saignement. La vitamine K prévient la maladie hémorragique du nouveau-né (MHNN) qui est maximale après la première semaine de vie et entraine des hémorragies digestives ou des hématomes aux points de ponction. Elle est importante pour le nouveau-né, car à la naissance ce dernier n’en possède qu'un faible niveau. Le manque de vitamine K peut causer des hémorragies internes ou externes importantes, y compris des hémorragies crâniennes, jusqu'à l'âge de 6 mois.

Les nouveau-nés peuvent recevoir de la vitamine K de deux façons :

- Par une seule injection dans la cuisse, dans les 4 heures suivant sa naissance.

- Par 3 doses administrées par voie orale :

• La première est donnée à la maternité 4 heures après la naissance ;
• La seconde dose à l'âge de 4 jours ;
• La troisième à l'âge de 4 semaines.

En cas de sortie précoce de la maternité (48 heures), la deuxième ampoule peut être administrée avant le départ.
En cas d'allaitement artificiel (lait infantile), la troisième ampoule n'est pas obligatoire.
La vitamine K est disponible à la vente sous forme d’ampoule buvable notamment Vitamine K1 nourrisson.

Les recommandations d'apport de la vitamine K1 :

• Nourrissons jusqu'à 6 mois : 5 µg/j ;
• Nourrissons de 6 mois et plus : 10 µg/j ;
• Enfants de 1 à 3 ans : 29 µg/j ;
• Enfants de 4 à 6 ans : 42 µg/j ;
• Enfants de 7 à 17 ans : 45 µg/j ;
• Hommes et femmes de 18 ans et plus (femmes enceintes, femmes allaitantes) : 79 µg/j.

Omega 3 : les recommandations pour l'enfant

Les oméga-3 sont essentiels dans le développement cérébral et visuel et leur carence impacte le fonctionnement du cerveau. Ils ont une action sur l'immunité, le système cardio-vasculaire, les os et le foie. Les omega-3 contiennent :

• De l'acide alpha-linolénique (ALA) ;
• De l'acide eicosapentaénoïque (EPA) ;
• De l'acide docosahexaénoïque (DHA).

On retrouve l'EPA et le DHA dans les poissons gras, notamment le saumon, le maquereau et le thon. Ils sont importants pour le développement physique et mental de l'enfant. Les omega-3 interviennent également dans la formation des neurones, dans le transport du glucose qui constitue le principal carburant. Notre cerveau est composé de 60% de graisses, dont 20% d'acides gras oméga 3. Il semblerait que les troubles de l'hyperactivité ainsi que les problèmes de concentration puissent être améliorés lorsque le taux suffisant d'omega-3 est apporté dans l'organisme. En effet, les omega-3 participent au développement psychomoteur et de la vision et stimulent la maturation visuelle. Ils se retrouvent en quantité importante dans les neurones qui fondent le système nerveux, dans les membranes qui entourent les cellules de la rétine. Le principal développement du cerveau se fait jusqu'à l'âge de 2 ans, bien que celui-ci se poursuit tout au long de l'enfance et de l'adolescence.

Recommandations en apporte en omega-3 par jour :

• Enfants en bas âge 0,1 g/j
• Enfants et adolescents 0,25 g/j
• Adultes de 0,25 à 0,30 g/j
• Femmes enceintes ou qui allaitent 0,45 g/j
• Sportifs de haut niveau 1 à 2 g/j

Les allergies ne cessent de se développer. La consommation de poisson gras ou une supplémentation en huile de poisson peuvent aider dans la stratégie de prévention des allergies chez les nourrissons et les enfants. Ils sont capables de modifier les marqueurs de l'immunité.
Les supplémentations en omega-3 se présentent sous la forme de capsules, de gummies (dès 3 ou 4 ans) ou de sirops (à partir de 4 mois), offrant plusieurs solutions d'administration. Ils sont à prendre tous les jours en cure d'un mois.

La vitamine B6 pour enfant

La vitamine B6 est présente dans la majorité des aliments (d'origine animale ou végétale), mais les processus de transformation peuvent éliminer la vitamine.
La vitamine B6 ou pyridoxine, contribue :

• Au métabolisme énergétique normal ;
• Au fonctionnement normal du système nerveux ;
• À la synthèse normale de la cystéine et au métabolisme normal de l'homocystéine ;
• À la réduction de la fatigue ;
• Au métabolisme normal du glycogène et des protéines ;
• Aux fonctions mentales normales ;
• À la formation des globules rouges ;
• Au fonctionnement normal du système immunitaire ;
• À la régulation de l'activité hormonale.

Jusqu'à l'âge de 8 ans, les enfants possèdent un système immunitaire plus sensible, car il est en phase de construction. La vitamine B6 aide à mieux intégrer les acides aminés et les protéines tout en préservant le système nerveux. La vitamine B6 est une vitamine hydrosoluble dit essentielle, car l'organisme ne sait pas la fabriquer et ne la stocke pas. C'est pour cela que le corps est amené à puiser chaque jour dans les aliments ingérés.

Les références nutritionnelles actualisées pour la vitamine B6 :

• Enfants de 1 à 6 ans : 0,5 mg/j ;
• Enfants de 7 à10 ans : 0,9 mg/j ;
• Adolescents de 11 à 14 ans : 1,2 mg/j ;
• Hommes à partir de 15 ans : 1,5 mg/j ;
• Femmes à partir de 15 ans : 1,3 mg/j ;
• Femmes enceintes : 1,5 mg/j ;
• Femmes allaitantes : 1,4 mg/j.

On retrouve de nombreux compléments alimentaires enrichis en vitamine B6 et en magnésium pour contribuer au fonctionnement normal du système nerveux et de la fonction musculaire. Il faut savoir que la vitamine B6 participe également au fonctionnement du système nerveux et complète l'action du magnésium.

La vitamine B12 chez l'enfant

La vitamine B12 également appelée cobalamine est essentielle à l'organisme en général et au bon développement du cerveau, du système nerveux notamment l'intégrité de la myéline, cette gaine qui protège les nerfs et les aide à bien fonctionner. Elle soutient la multiplication des cellules de l'organisme, notamment les cellules sanguines. Elle participe au bon fonctionnement du système immunitaire et contribue à fournir de l'énergie au corps humain comme toutes les vitamines du groupe B. On la retrouve principalement dans les aliments d'origine animale, viandes, poissons, abats, œufs, produits laitiers, fruits de mer. La cobalamine est principalement stockée dans le foie et les signes de carence ne sont pas toujours repérés et peuvent se manifester plusieurs mois après la carence. Une consommation insuffisante de vitamine B 12 peut entrainer une anémie, des troubles neurologiques et des retards de croissance chez un bébé. Le lait de croissance après 10/12 mois est une bonne façon de combler ses besoins en vitamine B12. Dès la diversification alimentaire, à partir de 4 /6 mois et quand la proportion de lait maternel ou infantile a diminué de façon conséquente, il est important de proposer des aliments contenant de la vitamine B12 ou de supplémenter l'enfant.

 
Les apports nutritionnels conseillés en vitamine B12 :

• 0,4 µg/jour en dessous de 6 mois ;
• 0,5 µg/jour de 6 mois à 1 an ;
• 1,5 µg/jour de 1 à 3 ans.

La carence devient possible après l’alimentation diversifiée, car la vitamine B12 est présente dans le lait maternel si la maman en consomme dans son alimentation ou dans le lait infantile qui en contient conformément aux critères réglementaires, imposant une quantité de vitamine B12 entre 0,1 µg à 0,5 µg/100 kcal.

Les apports journaliers en vitamine B12 recommandés sont :

• De la naissance à 6 mois : 0,4 microgrammes (µg) ;
• Nourrissons de 6 mois et plus : 1,5 µg ;
• Enfants de 1 à 3 ans : 1,5 µg ;
• Enfants de 4 à 10 ans : 1,5 µg ;
• Adolescents de 11 à 17 ans : 2,5 µg ;
• Hommes et femmes de 18 ans et plus : 4 µg ;
• Femmes enceintes : 4,5 µg ;
• Femmes allaitantes : 5 µg.

Régime végétarien : les recommandations en vitamines pour l'enfant

Le végétarisme est un choix de régime alimentaire qui gagne en popularité dans certaines familles. Ce mode d'alimentation est souvent imposé aux enfants. Petits comme grands, il est important d'apporter une supplémentation en vitamine B12 pour éviter toutes carences pouvant être dangereuses.
Les végétaliens, eux excluent toute consommation de produits d'origine animale, n'ont aucun apport en vitamine B12, d'où l'importance de prévoir une supplémentation via des compléments alimentaires.

En l'absence de carence avérée ou suspectée :
La référence nutritionnelle pour la population est de 4 µg par jour. Cependant, la fréquence des prises et des phénomènes d'absorption complexes entrent un jeu pour le calcul des dosages adéquats. Prendre 2,5 µg de B12 et une fois par jour ne permet pas au corps d'absorber la dose nécessaire. Pour assurer une supplémentation efficace, la Fédération végane conseille de prendre au choix :

• 1,3 µg de B12, trois fois par jour, par des aliments enrichis en B12 ;
• 10 µg de B12, une fois par jour ;
• 2000 µg de B12, une fois par semaine ;
• 5000 µg de B12, une fois par quinzaine.

Concernant les enfants :

• Les bébés de 6 à 24 mois doivent recevoir un quart de la dose adulte soit 2,5 µg par jour ou 500 µg une fois par semaine (même s’ils sont allaités, les bébés doivent recevoir une supplémentation à partir de leur 6ème mois).
• De 2 à 12 ans : la moitié de la dose adulte, donc 5 µg par jour ou 1000 %g une fois par semaine.
• À partir de 12 ans, on pourra passer à une dose adulte.

En cas de carence avérée ou suspectée :

La mise en évidence via un dosage sanguin indiquant une carence ou un dosage de créatinine au-dessus des normes, il faudra mettre en place une cure d'attaque pour remonter rapidement les taux.

3 dosages sont possibles pour une cure d'attaque :

• 1000 µg par jour pendant 2 mois ;
• 2000 µg par jour pendant 1 mois ;
• 5000 µg par jour pendant 12 jours.

Il faudra ensuite poursuivre une supplémentation telle qu'indiquée précédemment.

Les vitamines pour enfants : ce qu’il faut retenir

L’apport en vitamines est important à tout âge, mais il faut garder à l’esprit que dès la naissance l’enfant ne cesse de se construire physiquement et mentalement. Il a besoin, via l’alimentation ou par la supplémentation le cas échéant, de vitamines pour l’aider dans sa croissance et renforcer son système immunitaire. Il existe de nombreux compléments alimentaires vitamines enfant sous diverses formes associant un complexe de vitamines et minéraux. Ces multivitamines peuvent être données par cure pour s’assurer de fournir à son enfant les vitamines essentielles à son bon développement.

 
Sources :
https://www.norsan.fr/
https://www.pediakid.com
https://www.alimentsenfance.fr