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Huile essentielle de Céleri
L’huile essentielle de Céleri est obtenue à partir des graines de Céleri.
Le Céleri est une plante qui pousse dans les zones marécageuses et son odeur est puissante. De ce fait, elle est parfois appelée ache des marais, persil des marais ou encore ache odorante ou ache puante.
Il existe plusieurs variétés de Céleri :
Il ne faut pas le confondre Apium graveolens avec le Céleri perpétuel, la livèche ou ache des montagnes, Levisticum officinale, qui comme les céleris appartient à la famille des Apiacées.
Les autres composants, en moindre quantité, sont :
Le limonène a des propriétés anti-inflammatoires, antidouleurs, relaxantes musculaires, antioxydantes, anticancéreuses, antiseptiques et antivirales mais également sédatives, anxiolytiques et antidépressives. C’est un composant protecteur des neurones, de l’estomac et du foie. Au niveau digestif, il facilite l’élimination de la bile à partir de la vésicule biliaire vers les intestins or la bile facilite la digestion des graisses (cholestérol) au niveau du foie, ce qui explique son action dans la détox hépatique et la réduction du risque de calculs biliaires.
Les sélinènes, de la famille des sesquiterpènes, sont de puissants anti-inflammatoires, antidouleurs, calmants, cicatrisants, antihypertenseurs et antiallergiques. Ce sont également de bons drainants et décongestionnants veineux et lymphatiques qui permettent d’améliorer la circulation en cas de congestion veineuse (jambes lourdes, œdèmes …) ou bien en cas de congestion au niveau des capillaires veineux responsables de rosacée ou de tache de vin.
Les phtalides favorisent l’élimination des toxines. Ainsi, ils ont la propriété d’agir sur la pigmentation de la peau en réduisant les taches brunes qui surviennent en vieillissant et qui sont dues à la formation de lipofuscine, une substance qui se forme en raison de la transformation de résidus de graisses et de protéines par le fer. Les phtalides permettent d’éliminer la lipofuscine et donc d’effacer les taches.
Ils favorisent aussi l’élimination des cristaux d’acide urique en cas de goutte.
Les phtalides sont des molécules qui stimulent les enzymes de la détoxification hépatique, comme la glutathion S-transférase, cette enzyme favorisant l’élimination de substances toxiques absorbées comme les pesticides, les médicaments comme les antibiotiques ou les médicaments de chimiothérapie, les perturbateurs endocriniens ou les substances produites par le corps et qui sont toxiques comme les protéines béta-amyloïdes (ceci expliquerait une action potentielle des phtalides sur la maladie d’Alzheimer).
Les phtalides sont également détoxifiants au niveau des reins.
Les phtalides ont, par ailleurs une activité anti-inflammatoire qui permet de lutter contre les douleurs liées à la goutte ou aux rhumatismes et une action sédative.
La cétone, D-carvone a des propriétés antidouleurs, antispasmodiques, sédatives, anti-infectieuses et détoxifiantes hépatiques par action cholagogue et cholérétique.
Il est également possible de l’utiliser :
Prendre par voie orale 1 à 2 gouttes d’HE sur un comprimé neutre 2 fois par jour pendant 5 jours.
En cas d’abus d’alcool lors d’une soirée, prendre un comprimé neutre sur lequel on aura déposé 1 goutte d’huile essentielle de Céleri.
Pour réaliser un massage, il est possible de confectionner une huile amincissante à base d’huile essentielle de Céleri associée à deux autres huiles essentielles comme l’HE de menthe verte et l’huile essentielle de romarin à cinéole. Pour cela, déposer 1 ml de chaque huile essentielle (soit entre 30 et 35 gouttes d’huile essentielle) dans un flacon pompe de 60 ml rempli d’huile de calophylle. Masser 2 fois par jour pendant 6 jours sur 7.
L'he de carotte peut être ajoutée à la préparation. Pour cela mélanger 15 gouttes de chaque huile essentielle dans 100 ml d’huile végétale.
Il est également possible de déposer une goutte d’huile essentielle de Céleri dans une noisette de crème du soir si les taches sont étalées sur le visage. Ne pas appliquer en dehors des taches pigmentaires.
Ne jamais utiliser cette huile essentielle dans la journée en raison de ses propriétés photosensibilisantes ou bien utiliser une crème de jour à indice de protection anti UV élevé.
L’usage prolongé de l’huile essentielle de Céleri est déconseillé sans avis médical.
L’huile essentielle de Céleri, étant photosensibilisante, ne pas s’exposer au soleil et aux rayons UV en cas de prise par voie orale ou en massage cutané.
L’huile essentielle de Céleri est déconseillée en cas d’asthme, d’épilepsie et d’insuffisance rénale.
L’huile essentielle de Céleri, prise par voie orale, peut être responsable en raison de sa richesse en limonène d’interactions médicamenteuses notamment avec les anticoagulants, les antiépileptiques et les médicaments d’hormonothérapie. Demandez conseil à votre médecin ou à nos pharmaciens.
Cette huile essentielle peut être irritante lorsqu’elle est employée pure sur la peau. Il est recommandé de la diluer au maximum à 5 % dans une huile végétale.
Elle peut être allergisante en raison de la présence d’un composant allergène, le limonène. En cas d’application cutanée, il est conseillé d’effectuer un test cutané dans le pli du coude 48 heures avant son application sur la peau.
Elle ne doit pas être utilisée chez les sujets allergiques aux plantes de la famille des Apiacées ou à l’un des composants de l’huile essentielle comme le limonène.
Notre sélection d’huile essentielle de Céleri :
Les informations données sont tirées de la littérature et ne tiennent pas lieu de diagnostic. Si vous avez le moindre doute ou que vous souffrez d'une pathologie, demandez un avis médical avant d'entamer le traitement.
Sources :
Terman A, Brunk UT. Lipofuscin. Int J Biochem Cell Biol. 2004 Aug;36(8):1400-4.
Guo-qiang Zhenga; Patrick M. Kenneya; Jilun Zhanga; Luke K. T. Lama. Chemoprevention of benzo[a]pyrene-induced forestomach cancer in mice by natural phthalides from celery seed oil. Nutrition and Cancer, Volume 19, Issue 1 1993 , pages 77 – 86.
Anubha Singh, S. S. Handa. Hepatoprotective activity of Apium graveolens and Hygrophila auriculata against paracetamol and thioacetamide intoxication in rats. Journal of Ethnopharmacology, Volume 49, Issue 3, 15 December 1995, Pages 119-126
John W. Uhlig, Alan Chang, Joseph J. Jen. Effect of Phthalides on Celery Flavor. Journal of Food Science, Volume 52, Issue 3, pages 658–660, May 1987
Ludwiczuk A, Najda A, Wolski T, Baj T. Chromatographic determination of the content and the composition of extracts and essential oils from the fruits of three varieties of stalk celery (Apium graveolens L. var. dulce Mill. pers.). JPC. Journal of planar chromatography, modern TLC. 2001, vol. 14, no6, pp. 400-404 (13 ref.)
Sowbhagya HB. Chemistry, technology, and nutraceutical functions of celery (Apium graveolens L.): an overview. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(3):389-98.
Zorga J, Kunicka-Styczyńska A, Gruska R, Śmigielski K. Ultrasound-Assisted Hydrodistillation of Essential Oil from Celery Seeds (Apium graveolens L.) and Its Biological and Aroma Profiles. Molecules. 2020 Nov 14;25(22):5322
Le Céleri est une plante qui pousse dans les zones marécageuses et son odeur est puissante. De ce fait, elle est parfois appelée ache des marais, persil des marais ou encore ache odorante ou ache puante.
Il existe plusieurs variétés de Céleri :
- le Céleri-branche dit aussi Céleri-feuilles, Céleri-à-côtes ou Céleri cultivé, de nom latin Apium graveolens var.Dulce,
- le Céleri-rave, Apium graveolens var.Rapaceum,
- le Céleri-à-couper, Apium graveolens var.Secalinum,
- le Céleri des marais, Apium graveolens var.Graveolens, qui est le véritable Ache des marais.
Il ne faut pas le confondre Apium graveolens avec le Céleri perpétuel, la livèche ou ache des montagnes, Levisticum officinale, qui comme les céleris appartient à la famille des Apiacées.
Composition et propriétés de l’huile essentielle de Céleri
L’huile essentielle de Céleri contient essentiellement des monoterpènes avec le limonène qui peut représenter jusqu’à 95 % des composants de l’huile essentielle de Céleri.Les autres composants, en moindre quantité, sont :
- des sesquiterpènes avec le béta-sélinène (environ 15 %) et l’alpha-sélinène (environ 2,5%),
- des phtalides (environ 15%) avec les butylphtalides, le sédanolide et les senkyunolides qui sont responsables de l’odeur du Céleri,
- des coumarines, les furocoumarines en faible quantité (responsables d’une photosensibilisation et d’interactions médicamenteuses),
- une cétone avec la D-carvone.
Le limonène a des propriétés anti-inflammatoires, antidouleurs, relaxantes musculaires, antioxydantes, anticancéreuses, antiseptiques et antivirales mais également sédatives, anxiolytiques et antidépressives. C’est un composant protecteur des neurones, de l’estomac et du foie. Au niveau digestif, il facilite l’élimination de la bile à partir de la vésicule biliaire vers les intestins or la bile facilite la digestion des graisses (cholestérol) au niveau du foie, ce qui explique son action dans la détox hépatique et la réduction du risque de calculs biliaires.
Les sélinènes, de la famille des sesquiterpènes, sont de puissants anti-inflammatoires, antidouleurs, calmants, cicatrisants, antihypertenseurs et antiallergiques. Ce sont également de bons drainants et décongestionnants veineux et lymphatiques qui permettent d’améliorer la circulation en cas de congestion veineuse (jambes lourdes, œdèmes …) ou bien en cas de congestion au niveau des capillaires veineux responsables de rosacée ou de tache de vin.
Les phtalides favorisent l’élimination des toxines. Ainsi, ils ont la propriété d’agir sur la pigmentation de la peau en réduisant les taches brunes qui surviennent en vieillissant et qui sont dues à la formation de lipofuscine, une substance qui se forme en raison de la transformation de résidus de graisses et de protéines par le fer. Les phtalides permettent d’éliminer la lipofuscine et donc d’effacer les taches.
Ils favorisent aussi l’élimination des cristaux d’acide urique en cas de goutte.
Les phtalides sont des molécules qui stimulent les enzymes de la détoxification hépatique, comme la glutathion S-transférase, cette enzyme favorisant l’élimination de substances toxiques absorbées comme les pesticides, les médicaments comme les antibiotiques ou les médicaments de chimiothérapie, les perturbateurs endocriniens ou les substances produites par le corps et qui sont toxiques comme les protéines béta-amyloïdes (ceci expliquerait une action potentielle des phtalides sur la maladie d’Alzheimer).
Les phtalides sont également détoxifiants au niveau des reins.
Les phtalides ont, par ailleurs une activité anti-inflammatoire qui permet de lutter contre les douleurs liées à la goutte ou aux rhumatismes et une action sédative.
La cétone, D-carvone a des propriétés antidouleurs, antispasmodiques, sédatives, anti-infectieuses et détoxifiantes hépatiques par action cholagogue et cholérétique.
Les indications de l'huile essentielle de Céleri
L’huile essentielle de Céleri est principalement utilisée pour deux indications :- la détox hépatique en cas de surcharge alimentaire, d’intoxication alimentaire, d’excès médicamenteux,
- les taches de vieillesse.
Il est également possible de l’utiliser :
- comme tonique digestif et pour protéger l’estomac,
- pour traiter la mauvaise haleine,
- comme anti-infectieux (et diurétique) au niveau urinaire contre les cystites,
- comme antibactérien et antiparasitaire intestinal contre la dysbiose,
- comme antidouleur contre les rhumatismes et les douleurs articulaires diverses,
- comme antispasmodique en cas de ballonnements,
- pour réduire le risque d’athérosclérose,
- pour les troubles circulatoires veineux, les varices, les hémorroïdes, pour réguler le flux menstruel en cas de SPM,
- pour les problèmes d’anxiété et d’insomnie en raison de ses propriétés calmantes.
Détox hépatique avec l’huile essentielle de Céleri
L’huile essentielle de Céleri s’utilise pour le drainage du foie et de la vésicule biliaire en cas de repas chargé en graisses ou en alcool ou lorsqu’il y a une consommation importante de médicaments.Prendre par voie orale 1 à 2 gouttes d’HE sur un comprimé neutre 2 fois par jour pendant 5 jours.
En cas d’abus d’alcool lors d’une soirée, prendre un comprimé neutre sur lequel on aura déposé 1 goutte d’huile essentielle de Céleri.
Mauvaise haleine
Déposer 1 goutte d’huile essentielle de Céleri sur un comprimé neutre.Digestion
Pour favoriser la digestion en prévention d’un repas gras, déposer jusqu’à 2 gouttes d’huile essentielle de Céleri par cuillère à soupe de sauce de votre plat. Il est possible d’associer 1 goutte d’huile essentielle de Céleri à une goutte d’huile essentielle d’aneth odorant, de cumin ou de fenouil.Ballonnements
Pour diminuer les ballonnements, on peut ajouter dans un plat, 2 gouttes d’huile essentielle de Céleri par cuillère à soupe de sauce. On peut également remplacer une goutte de cette huile essentielle par une goutte d’huile essentielle de basilic tropical, d’estragon ou de gingembre.
Minceur et huile essentielle de Céleri
Les propriétés diurétiques de l’huile essentielle de Céleri expliquent son utilisation pour perdre du poids en cas de rétention d’eau. Pour cela, on utilisera une tisane de plante diurétique comme l’orthosiphon, la queue de cerise ou le frêne. Diluer 1 goutte d’HE sur une cuillère de miel et mélanger dans la tisane tiède.
Pour réaliser un massage, il est possible de confectionner une huile amincissante à base d’huile essentielle de Céleri associée à deux autres huiles essentielles comme l’HE de menthe verte et l’huile essentielle de romarin à cinéole. Pour cela, déposer 1 ml de chaque huile essentielle (soit entre 30 et 35 gouttes d’huile essentielle) dans un flacon pompe de 60 ml rempli d’huile de calophylle. Masser 2 fois par jour pendant 6 jours sur 7.
Cystite
En cas de cystite, prendre par voie orale un comprimé neutre sur lequel on aura déposé une goutte d’he de Céleri et une goutte d'he coriandre après chaque repas et au coucher pendant 5 jours.Taches de vieillesse et huile essentielle de Céleri
Pour réduire les taches de vieillesse localement, utiliser l’huile essentielle de Céleri et l’huile de rose musquée, l’huile d’argan ou d’onagre. Pour cela, diluer l’huile essentielle à 1 % dans votre huile végétale : mettre 30 gouttes d’he dans 100 ml d’huile végétale ou bien 3 gouttes d’huile essentielle dans un flacon roll on de 10 ml d’huile végétale. Appliquer directement le roll on sur les taches.L'he de carotte peut être ajoutée à la préparation. Pour cela mélanger 15 gouttes de chaque huile essentielle dans 100 ml d’huile végétale.
Il est également possible de déposer une goutte d’huile essentielle de Céleri dans une noisette de crème du soir si les taches sont étalées sur le visage. Ne pas appliquer en dehors des taches pigmentaires.
Ne jamais utiliser cette huile essentielle dans la journée en raison de ses propriétés photosensibilisantes ou bien utiliser une crème de jour à indice de protection anti UV élevé.
Précautions d’emploi
L'huile essentielle de Céleri n'est pas autorisée pendant la grossesse et l'allaitement et chez les enfants de moins de 6 ans.L’usage prolongé de l’huile essentielle de Céleri est déconseillé sans avis médical.
L’huile essentielle de Céleri, étant photosensibilisante, ne pas s’exposer au soleil et aux rayons UV en cas de prise par voie orale ou en massage cutané.
L’huile essentielle de Céleri est déconseillée en cas d’asthme, d’épilepsie et d’insuffisance rénale.
L’huile essentielle de Céleri, prise par voie orale, peut être responsable en raison de sa richesse en limonène d’interactions médicamenteuses notamment avec les anticoagulants, les antiépileptiques et les médicaments d’hormonothérapie. Demandez conseil à votre médecin ou à nos pharmaciens.
Cette huile essentielle peut être irritante lorsqu’elle est employée pure sur la peau. Il est recommandé de la diluer au maximum à 5 % dans une huile végétale.
Elle peut être allergisante en raison de la présence d’un composant allergène, le limonène. En cas d’application cutanée, il est conseillé d’effectuer un test cutané dans le pli du coude 48 heures avant son application sur la peau.
Elle ne doit pas être utilisée chez les sujets allergiques aux plantes de la famille des Apiacées ou à l’un des composants de l’huile essentielle comme le limonène.
Notre sélection d’huile essentielle de Céleri :
Les informations données sont tirées de la littérature et ne tiennent pas lieu de diagnostic. Si vous avez le moindre doute ou que vous souffrez d'une pathologie, demandez un avis médical avant d'entamer le traitement.
Sources :
Terman A, Brunk UT. Lipofuscin. Int J Biochem Cell Biol. 2004 Aug;36(8):1400-4.
Guo-qiang Zhenga; Patrick M. Kenneya; Jilun Zhanga; Luke K. T. Lama. Chemoprevention of benzo[a]pyrene-induced forestomach cancer in mice by natural phthalides from celery seed oil. Nutrition and Cancer, Volume 19, Issue 1 1993 , pages 77 – 86.
Anubha Singh, S. S. Handa. Hepatoprotective activity of Apium graveolens and Hygrophila auriculata against paracetamol and thioacetamide intoxication in rats. Journal of Ethnopharmacology, Volume 49, Issue 3, 15 December 1995, Pages 119-126
John W. Uhlig, Alan Chang, Joseph J. Jen. Effect of Phthalides on Celery Flavor. Journal of Food Science, Volume 52, Issue 3, pages 658–660, May 1987
Ludwiczuk A, Najda A, Wolski T, Baj T. Chromatographic determination of the content and the composition of extracts and essential oils from the fruits of three varieties of stalk celery (Apium graveolens L. var. dulce Mill. pers.). JPC. Journal of planar chromatography, modern TLC. 2001, vol. 14, no6, pp. 400-404 (13 ref.)
Sowbhagya HB. Chemistry, technology, and nutraceutical functions of celery (Apium graveolens L.): an overview. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(3):389-98.
Zorga J, Kunicka-Styczyńska A, Gruska R, Śmigielski K. Ultrasound-Assisted Hydrodistillation of Essential Oil from Celery Seeds (Apium graveolens L.) and Its Biological and Aroma Profiles. Molecules. 2020 Nov 14;25(22):5322