Les bienfaits de la Grenade

La Grenade est un fruit exotique bien connu pour la dégustation, mais savez-vous qu’elle pourrait regorger de bienfaits pour la santé ? 
Découvrez avec Pharma GDD toutes les propriétés de la Grenade.

Qu’est-ce que la Grenade ?

La Grenade est le fruit issu du Grenadier, un arbre africain au nom scientifique de Punica granatum.

Le Grenadier est originaire d’Iran comme la mûre blanche, un autre fruit aux super pouvoirs. Il a été ramené en Afrique par les phéniciens qui fondèrent Carthage, d’où le nom « Punica » signifiant « arbre du pays punique » ou « arbre de Carthage ». Plus tard, le Grenadier sera planté dans les ports au Portugal pour prévenir le scorbut.
Actuellement le Grenadier est cultivé dans de nombreux pays.

La Grenade, pomegranate en anglais, est souvent transformée et vendue sous forme de jus.

Le fruit ressemble à une belle pomme rouge orangé, mais la ressemblance s’arrête là, car il s’agit, en fait, d’une baie assez grosse à peau épaisse et renfermant de très nombreuses graines rouges translucides. Ces graines sont entourées d’une chair appelée arille.

Le jus de Grenade est obtenu par pressage de l’intégralité du fruit ou bien uniquement par pressage des arilles. La composition du jus peut donc être variable et il est nécessaire d’en connaître la fabrication.

Le vin de Grenade est obtenu par fermentation du jus. Ce dernier possède des vertus pour la santé en raison de l’augmentation des principes actifs thérapeutiques par biofermentation.

La grenadine, quant à elle, est un sirop de Grenade : on l’obtient en mélangeant du jus de Grenade à du sucre. La grenadine est également le nom d’un sirop obtenu à partir de fruits rouges, de citron et de vanille.

La Grenade était utilisée au Liban pour attendrir la viande. Aujourd’hui, on l’utilise en cuisine dans les pays du pourtour méditerranéen, mais aussi au Proche et Moyen-Orient ainsi qu’en Inde. On en fait par exemple une mélasse (sauce) pour agrémenter les salades comme la « fatouche » au Liban.

Le Grenadier est utilisé depuis des temps très anciens comme vermifuge : on utilisait la racine de l’arbre ou bien son écorce ou encore la peau du fruit.

Le jus frais de Grenade est utilisé en médecine ayurvédique comme puissant tonique pour la digestion et pour la circulation pour fluidifier le sang. On retrouve également le Grenadier en médecine chinoise et en médecine tibétaine. Ses utilisations couvrent plus d’une centaine d’indications traditionnelles !

Par ailleurs la Grenade a toujours été liée à des mythes et des légendes et elle est dans certaines cultures, symbole de la vie ou de la mort, de l’amour, de la fécondité, de la sexualité, de la force ou de la richesse.

Composition de la Grenade et de l’écorce du Grenadier

Le Grenadier est utilisé pour son fruit, la Grenade.

On utilise trois parties de son fruit :
- son écorce,
- ses graines (sous forme d’huile ou de poudre)
- le jus de la chair qui entoure les graines (jus d’arille).

La Grenade est surtout utilisée sous forme de jus ou d’extrait de jus.

C’est un fruit à composition particulière : en effet, il est riche en vitamines et en polyphénols.
On y trouve :

• les vitamines C (lorsque le fruit est frais), A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E et K (phylloquinone),
• des sels minéraux (calcium, césium, cobalt, magnésium, potassium, sodium, sélénium) et des oligoéléments (cuivre, manganèse et zinc),
• des sucres, des acides gras, des fibres et des stérols avec le béta-sitostérol,
• de nombreux polyphénols avec les anthocyanosides, des pigments aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antivirales, responsables de la couleur rouge de la Grenade, des tanins dérivés de l’acide ellagique et de l’acide gallique qui sont de puissants antioxydants et anticancéreux aux propriétés astringentes, asséchantes et cicatrisantes que l’on trouve seulement dans la peau de la Grenade, des flavonoïdes avec la catéchine, la lutéoline, le kaempférol et le quercétol, anti-inflammatoires aux propriétés protectrices cardiaques et neurologiques et des acides phénols antioxydants et anti-inflammatoires avec l’acide caféique, l’acide gallique et ellagique, la punicaline, la punicalagine (en quantité abondante), la corilagine et des dérivés de coumarine, le coumestrol et un composé aux propriétés fluidifiantes sanguines comme l’acide orthocoumarique,
• des phytoœstrogènes en quantité importante. Ce sont les ellagitanins, les anthocyanidines, les catéchines, les flavonoïdes (quercétine, kaempférol, lutéoline, myricétine, apigénine) et les isoflavones (génistéine, daïdzéine, équol), le coumestrol et les lignanes.

L’ensemble de ces composants a de nombreux effets sur la santé.  

Par ailleurs, le jus de Grenade (fruit entier ou uniquement jus d’arille) est particulièrement riche en :

• catéchines qui ont montré des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes, anticancéreuses et antivirales,
• pigments composés des dérivés anthocyanidiques : les procyanidines avec les procyanidine B1 et B2, anthocyanes et anthocyanidines avec la cyanidine, la delphinidine qui ont des propriétés anti-inflammatoires et anti-arthrosiques,
• acides organiques : acide chlorogénique, acide citrique, acide gallique,
• flavonoïdes : quercétine et rutine.

Lorsque le jus est issu de l’entièreté du fruit (avec sa peau), il est encore plus riche en antioxydants et en composants protecteurs du cœur et des vaisseaux, car il contient en plus les tanins dont la punicalagine, que l’on trouve uniquement dans la peau (péricarpe) du fruit.

Concernant l’écorce du tronc et les racines du Grenadier, elles sont composées de :

• tanins ( jusqu’à 22%),
• alcaloïdes pipéridiniques (0,5 à 0,9 %) avec la pelletiérine, l’isopelletiérine, la methylpelletiérine, la methylisopelletiérine, la norpseudopelletiérine,
• alcaloïde tropanique : pseudopelletiérine

Propriétés et bienfaits de la Grenade

L’extrait de jus de Grenade est utilisé en raison de sa concentration importante en tanins et en antioxydants qui lui confèrent des propriétés protectrices du cœur et des vaisseaux, des propriétés antioxydantes, antiinflammatoires, anti-arthrosiques, anti-infectieuses et anticancéreuses.

Plusieurs études ont montré que la consommation d’extrait ou de jus de grenade contribuerait à :

• diminuer l’inflammation notamment au niveau gastrique, au niveau intestinal en cas de côlon irritable,
• diminuer l’inflammation au niveau articulaire notamment en cas de rhumatismes, d’arthrose, d’arthrite ou dans la polyarthrite rhumatoïde,
• réduire l’inflammation au niveau des poumons (BPCO),
• diminuer l’inflammation au niveau du système nerveux central avec pour conséquences une réduction de la dégénérescence nerveuse avec une amélioration de la mémoire, un bénéfice dans la maladie d’Alzheimer, des bénéfices dans la sclérose en plaques et dans les douleurs neuropathiques comme dans l’algodystrophie,
• réduire les dommages de l’attaque cérébrale (AVC),
• baisser le risque de maladies cardiovasculaires, avec diminution de l’athérosclérose, amélioration de la circulation artérielle, diminution de la tension artérielle en cas d’hypertension et réduction du risque de crise cardiaque,
• améliorer les troubles métaboliques comme le diabète (augmente l’insuline et améliore sa résistance si glycémie à jeun élevée), les dyslipidémies (avec baisse du cholestérol LDL et augmentation du cholestérol HDL (bon cholestérol)), l’excès de triglycérides), la maladie du foie gras et l’obésité,
• protéger les reins,
• diminuer les infections bactériennes et fongiques notamment contre Escherichia coli, le Staphylocoque doré, Clostridium difficile et Candida albicans en particulier au niveau des intestins,
• réduire les infections bucco-dentaires liées à des bactéries ou des champignons comme la carie dentaire ou la parodontite,
• réduire les infections virales contre le virus de la grippe, de l’herpès, les adénovirus (responsables d’infections respiratoires, ORL, intestinales, etc.), le virus de l’hépatite C et le VIH,
• diminuer les infections parasitaires telles que les vers, notamment le ver solitaire, la douve du sang,
• prévenir certains cancers, comme le cancer du sein, de la prostate, du côlon, le carcinome hépatocellulaire, le cancer de la vessie et la leucémie,
• prévenir les risques liés à l’exposition de la peau aux rayons solaires UVA et B,
• améliorer les problèmes survenant à la ménopause comme la baisse de la libido, la perte osseuse menant à l’ostéoporose, l’anxiété ou la dépression, l’insomnie et les bouffées de chaleur,
• améliorer la fertilité masculine et les troubles de l’érection ou dysfonction érectile.

Cependant l’ensemble de ces études ne permet pas encore de confirmer ces indications chez l’homme.

Le Grenadier était utilisé dans des temps anciens pour son écorce pour traiter les vers, les infections intestinales (diarrhées, dysenteries) et l’usage de l’écorce de racine ou du tronc de Grenadier est décrit dans certaines pharmacopées du monde et dans certains documents bien établis pour le traitement de la diarrhée et des parasites intestinaux. En médecine traditionnelle, l’écorce est également utilisée pour les troubles digestifs, les maux de gorge, les leucorrhées, les ménorragies et les ulcères.  
L’utilisation de l’écorce est peu à peu abandonnée en raison de la toxicité de certains de ses composants. En effet, ses alcaloïdes sont à l'origine de nombreux accidents.

La Grenade, acide ellagique, punicalagine et urolithine A

La Grenade contient de nombreux composants dont des tanins, appelés les ellagitanins, avec essentiellement la punicalagine, une molécule complexe composé d’acide ellagique. Lorsque l’extrait de Grenade est absorbé, il se retrouve dans les intestins où certaines bactéries du microbiote dégradent la punicalagine en acide ellagique puis transforment l’acide ellagique en une autre molécule, l’urolithine A.

L’urolithine A est une molécule ayant le pouvoir d’augmenter la mitophagie, c’est-à dire le recyclage des mitochondries mourantes, dans un organisme vieillissant, en nouvelles mitochondries. La mitochondrie est un outil essentiel de la cellule puisque c’est par elle que l’énergie est fournie à l’organisme. Le vieillissement et la destruction des mitochondries constituent le lit de l’inflammation et du vieillissement cellulaire.

En 2016, une étude en laboratoire a montré que l’urolithine A avait la propriété d’augmenter la fonction musculaire des souris de laboratoire vieillissantes et d’augmenter de 45 % la durée de vie du petit ver Caenorhabditis elegans ! soit une véritable cure de jouvence pour nos amis les bêtes !
Depuis, l’idée que la Grenade puisse avoir des propriétés rajeunissantes trotte dans la tête de nombreux chercheurs.

Mais attention, les bactéries nécessaires à la production d’urolithine A à partir de la Grenade ne sont pas présentes chez tous les individus. En effet, chaque être humain porte un microbiote différent composé de 50 000 milliards de bactéries et ce dernier constitue une véritable « carte d’identité » pour chaque personne.
La transformation de l’acide ellagique en urolithine A dépend donc de la « qualité » de la flore intestinale.

Une autre étude révèle que l’urolithine A stimule les effets du microbiote intestinal sur le métabolisme des acides biliaires et du cholestérol chez les personnes en surpoids ou obèses atteintes d’une dyslipidémie légère (augmentation du cholestérol et des triglycérides). Cette étude suggère que la consommation d’extrait de Grenade pourrait exercer indirectement une protection cardiovasculaire. De surcroît, les tanins contenus dans le jus complet de Grenade protègent la paroi des vaisseaux sanguins, jouant, de facto, un rôle dans la prévention cardiovasculaire.

Il faut savoir que d’autres aliments contiennent de l’acide ellagique : les fraises, les framboises, les groseilles, les mûres, les raisins, les canneberges, les noix de Grenoble, de cajou, de pécan, les pistaches, les châtaignes…

Utilisations de la Grenade pour la santé

La Grenade est utilisée pour ses nombreuses propriétés bien qu’aucune n’ait été reconnue par les autorités de santé. En effet, les extraits de Grenade et le jus ainsi que ces composants phytochimiques ont été testés sur des cellules ou des animaux en laboratoire, mais les études chez l’homme manquent à l’appel.

Cependant, étant donné la composition chimique de la Grenade 
 

• ses vitamines, minéraux et oligoéléments et ses nombreux antioxydants en font un super fruit. La consommation d’extraits (jus) de grenade est, par conséquent, favorable en cas de fatigue lié à un déséquilibre alimentaire ou à des efforts entrainant un stress à l’origine de carences vitaminiques ou minérales.
• ses nombreux composants antioxydants lui confèrent des bénéfices pour parer au vieillissement grâce à la puissance de ses propriétés antiradicalaires (indice ORAC des propriétés antioxydantes) comprises entre celles du vin rouge et celles du thé vert.
• elle aurait un effet de lutte contre le diabète, contre le surpoids et un effet de prévention cardiovasculaire.

La Grenade pour la fatigue

On trouve ainsi la Grenade dans des compléments alimentaires pour la fatigue comme les multivitamines. On la retrouve à côté d’autres super plantes : acérola, ginseng, gingembre, goji, cassis, hibiscus, papaye, myrtille, açaï, raisin (pépins pour les OPC) ou même associée à la gelée royale.

Certains extraits de Grenade sont titrés en polyphénols pour garantir la présence des composés antioxydants efficaces et ayant fait l’objet d’études et de conclusions thérapeutiques. Il s’agit de la punicalagine, la punicaline et l’acide ellagique.

La Grenade contre le vieillissement

La Grenade est utilisée dans des compléments alimentaires pour protéger du vieillissement qui est à l’origine de problèmes de peau (flétrissement, rides, ridules…), de problèmes de mémoire et de concentration ou bien même parfois de cancers comme celui de la prostate.

On la retrouve également dans des produits minceur actifs sur la glycémie ou le cholestérol comme les gummies Biocyte minceur ou les gélules Cholestil où la Grenade est associée à la levure de riz rouge anticholestérol.

La Grenade pour la grossesse

Dans les gélules Ovosicare Fertility, un extrait standardisé (titré) de Grenade, le Pomanox^® P30 assure une teneur de 30 % d’une combinaison de polyphénols (punicalagine et punicaline). Il est combiné au caroubier pour favoriser l’ovulation.

Utilisations de la Grenade en cosmétique

La Grenade est utilisée en cosmétique pour :

• les pépins de ses graines que l’on presse pour obtenir l’huile de Grenade ou que l’on broie pour obtenir une poudre que l’on utilise comme exfoliant,
• son jus en extrait qui est très riche en polyphénols antioxydants.

La Grenade pour les soins du visage

L’huile de Grenade est une huile raffermissante et régénérante.

Elle est intégrée dans des crèmes de nuit ou de jour, dans des sérums, des huiles ou des contours des yeux où elle est parfois associée à la Maca dont les composés stimulent la synthèse du collagène et de l’élastine pour lutter contre les rides et rendre la peau plus ferme.

La Grenade pour les soins du corps

La Grenade est intégrée à des crèmes, des huiles, des baumes et des laits raffermissants.

On la retrouve également dans des crèmes pour les mains protectrices contre le vieillissement, des gels douches, des gommages exfoliants à base de poudre de graines et dans des déodorants.

La Grenade pour les cheveux

La Grenade a des propriétés astringentes et antioxydantes qui aident à resserrer les écailles du cheveu pour adoucir, embellir la chevelure ainsi que préserver les colorations capillaires.

Ses propriétés acides et antibactériennes rééquilibrent le pH naturel des cheveux et apaisent les démangeaisons, en cas de pellicules, tout en assainissant le cuir chevelu gras.

On la retrouve dans des shampoings et masques pour cheveux colorés.

Quels sont les effets indésirables de la Grenade ?

La Grenade ne présente pas d’effets indésirables.

Elle pourrait cependant être à l’origine d’une allergie lorsqu’elle est utilisée par voie orale ou sous forme de cosmétique. 

Concernant l’écorce de Grenadier, elle pourrait être responsable d’une grande toxicité en raison de sa teneur élevée en alcaloïdes qui pourraient entraîner des étourdissements, des troubles visuels, une faiblesse musculaire, des spasmes et des tremblements, des maux de tête, des vomissements, puis une léthargie et un collapsus.

Quelles sont les précautions d’emploi liées au Grenadier ?

Le Grenadier ne doit jamais être utilisé en cas de grossesse et d’allaitement. 

L’usage du Grenadier est réservé aux personnes de plus de 12 ans.

Ne pas utiliser le Grenadier en cas d’hypotension artérielle. Ne pas l’utiliser dans les 15 jours précédents une opération chirurgicale (risque de tension artérielle trop faible).

Le Grenadier peut induire de nombreuses interactions médicamenteuses : ne pas l’utiliser sans avis médical si vous prenez ces médicaments :
 

• antiépileptiques (carbamazépine, phénytoïne),
• anti-inflammatoires (AINS tels que l’aspirine, l’ibuprofène, le kétoprofène, le diclofenac, le celecoxib, le piroxicam..),
• antidépresseurs (inhibiteurs de la recapture de la sérotonine avec la fluoxétine (Prozac), la paroxétine (Deroxat), la sertraline (Zoloft), le citalopram (Seropram), l’escitalopram (seroplex) et l’amitriptyline (Laroxyl, Elavil..),
• antalgiques (codéine, morphine, tramadol…)
• sédatifs hypnotiques (fentanyl, midazolam …)
• antinauséeux (ondansetron),
• médicaments de cardiologie tels que l’amlodipine, le diltiazem, le vérapamil, le propranolol, les IEC (ramipril, captopril…), les diurétiques (hydrochlorothiazide, furosémide),
• hypocholestérolémiants (statines),
• anti-hypertenseurs (sartans),
• anti-œstrogènes (tamoxifène),
• anticoagulants (warfarine),
• antirétroviraux (indinavir (Crixivan), nelfinavir (Viracept), ritonavir (Norvir), saquinavir (Invirase).

Le Grenadier ne doit pas être utilisé en cas d’allergie à la plante ou à l’un de ses composants.

À retenir

Le Grenadier est arbuste dont le fruit, la Grenade présenterait, selon les études en laboratoire in vitro, de nombreux effets bénéfiques pour la santé mais de plus amples études chez l’homme sont nécessaires pour confirmer ces nombreuses indications chez l’homme. Toutefois, sa richesse en tanins et en antioxydants laisse entrevoir ses bénéfices pour la prévention cardiovasculaire, pour l’amélioration de la santé lors du vieillissement et pour la protection contre certains cancers notamment contre les cancers du sein et de la prostate. Il est cependant nécessaire de garder à l’esprit que ce végétal peut entraîner de nombreuses interactions médicamenteuses et qu’un avis médical est nécessaire avant toute utilisation en cas de prise médicamenteuse.

Attention, les conseils de Pharma GDD ne dispensent pas d’une consultation médicale.
Si les symptômes persistent malgré le traitement, nous vous conseillons de prendre contact avec votre médecin.

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