Complément alimentaire fer

Le fer est l’élément trace le plus abondant du corps humain. L’organisme d’un adulte en contient 4 à 5 grammes, sous différentes formes actives. Pour éviter la carence en fer et l’anémie, il est important d’avoir des apports suffisants, que ce soit par le biais de l’alimentation ou d’un complément alimentaire. Dans cette catégorie, notre pharmacie en ligne vous propose plusieurs solutions pour couvrir vos besoins en fer.

Fer : rôles dans l’organisme et principales sources

Plusieurs mécanismes et fonctions physiologiques nécessitent du fer. Tout d’abord, il intervient dans la constitution de l’hémoglobine et des globules rouges et participe au transport de l’oxygène dans le sang. Le fer est aussi impliqué dans la formation d’enzymes impliquées dans de nombreuses réactions métaboliques nécessaires à la production d’énergie, au métabolisme des catécholamines (hormones) et à la synthèse de l’ADN. Par ailleurs, le fer contribue à réduire la fatigue, participe à une fonction cognitive normale et au fonctionnement normal du système immunitaire.

L’alimentation est la première source de fer. Ainsi, les abats, la viande rouge, certains poissons, les légumes secs et certains légumes verts, comme les épinards, sont les aliments les plus riches en fer. Il faut distinguer le fer héminique, biodisponible et bien assimilé par l’organisme, et le fer non héminique, présent dans certains végétaux et dans les œufs, faiblement biodisponible. Afin de répondre aux besoins journaliers, il est recommandé de privilégier le fer héminique. Si vous consommez des aliments contenant du fer non héminique, nous vous conseillons de prendre de la vitamine C ou des protéines animales en simultané pour favoriser l’absorption du fer.

Nos compléments alimentaires pour faire une cure de fer

Les apports nutritionnels conseillés en fer sont déterminés en fonction de l’âge et du sexe. Ils sont de 7 mg par jour pour le jeune enfant, 9 mg pour l’adulte, 15 à 30 mg pour les femmes enceintes (surtout pendant le troisième trimestre de grossesse) et de 10 mg pour les personnes âgées de plus de 75 ans. Le manque de fer peut être lié à plusieurs facteurs : insuffisance des apports, baisse de l’absorption, augmentation des pertes en fer (hémorragies, métrorragies) ou un accroissement des besoins, par exemple en cas de grossesse ou d’activité physique intense.

Face à des apports en fer insuffisants, l’organisme puise dans ses réserves, qui arrivent à l’épuisement. Il s’en suit des perturbations de certaines fonctions métaboliques. Ainsi, un manque de fer entraîne une fatigue persistante, une baisse des performances physiques et intellectuelles, une moins bonne résistance aux infections et au froid, et une fragilisation de l’état des phanères (cheveux, ongles). À terme, la carence en fer peut provoquer une anémie et altérer l’oxygénation tissulaire. Les muscles, le cœur et le cerveau peuvent souffrir de cette situation.

Si vos besoins quotidiens en fer ne sont pas assurés par votre alimentation, il est possible de prendre un complément alimentaire. Nous avons regroupé pour vous, dans cette catégorie, des compléments sous forme de gélules, d’ampoules, de solution buvable ou de comprimés qui apportent entre 10 mg et 14 mg de fer par prise. Différentes formes de fer sont représentées : sulfate de fer, lactate de fer, gluconate de fer, pyrophosphate de fer et bisglycinate de fer. Certaines formules associent le fer à d’autres nutriments. La vitamine C optimise l’assimilation du fer ; la vitamine B12 contribue à réduire la fatigue ; le cuivre participe au fonctionnement normal du système immunitaire ; le magnésium aide à lutter contre la fatigue et contribue à l’équilibre du système nerveux ; le phosphore intervient dans le métabolisme énergétique.

Attention : veillez à ne pas prendre votre complément de fer en même temps que du thé. En effet, les tanins présents dans le thé entraînent la chélation du fer et empêchent son assimilation par l’organisme.

Vous trouverez aussi, dans cette catégorie, un autotest permettant de mesurer votre taux de fer à domicile à partir d’une simple goutte de sang. Très simple d’utilisation, cet autotest donne un résultat en 5 minutes et contribue à détecter la carence en fer.


Source : Marie-Paule Vasson (dir.), Compléments alimentaires : les clés pour les conseiller à l’officine, Éditions Le Moniteur des pharmacies, Paris, 2015