Levure de riz rouge

L’âge, l’alimentation et certaines habitudes de vie augmentent les risques de maladies cardio-vasculaires. Cependant, il est possible de réduire le mauvais cholestérol en consommant de la levure de riz rouge après en avoir parlé à votre médecin. Pharma GDD vous propose une sélection de compléments alimentaires à base de levure de riz rouge pour améliorer votre santé.

Quels sont les bienfaits de la levure de riz rouge ?

La levure de riz rouge cultivée depuis des siècles en Chine est composée de champignons fermentés avec du riz. Ce sont ces champignons fermentés qui donnent cette couleur rouge et non le riz. Ces champignons microscopiques portent le nom de Monascus purpureus contenant des substances appelées monacolines. Ce composé renferme de la monacoline K, plus connue sous le nom de lovastatine, qui est une statine naturelle ayant la capacité d’inhiber la synthèse du cholestérol. Une statine est un inhibiteur de l’enzyme qui contrôle la synthèse du cholestérol. Cette levure contribue au maintien d’un taux normal de LDL cholestérol.

Nos compléments alimentaires à base de levure de riz rouge

Les compléments alimentaires à base de levure de riz rouge se présentent sous forme de gélules ou de comprimés obtenus par la culture du riz récolté dans un premier temps puis séché. Certains compléments alimentaires à base de levure de riz rouge sont enrichis en Coezyme Q10, un antioxydant qui sert de bouclier aux cellules de l’organisme contre les dommages causés par les radicaux libres responsables du stress oxydatif. Elle agit comme une vitamine dans l’organisme en activant la production d’énergie. Cette enzyme est présente dans l’ensemble de l’organisme, notamment dans le cœur, d’où l’origine de son autre nom ubiquinone dont l’étymologie signifiant « ubiquité » c’est-à-dire omniprésence.

La grenade est également présente dans certains compléments alimentaires en association de la levure de riz rouge. Cet antioxydant est très riche en polyphénols est en vitamine C, retardant le vieillissement cellulaire et inhibant le développement de l’athérosclérose. Elle va tonifier les muscles, renforcer les os, influer et réduire le risque de maladie cardio-vasculaire.

Enfin, les feuilles d’artichaut possèdent également des vertus réduisant le mauvais cholestérol et la dyspepsie, les symptômes liés à la digestion et jouant un rôle protecteur du foie.

Précautions d'emploi et effets secondaires

Il faut savoir que la consommation de levure de riz rouge peut entraîner des effets secondaires sur certaines personnes comme les patients qui prennent déjà des statines, les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et adolescents ainsi que les personnes âgées de plus de 70 ans. Les personnes consommant une grande quantité de pamplemousse en jus ou en fruit ne doivent pas utiliser de levure de riz rouge, car cet agrume augmente le taux de lovastatine dans le sang et décuple les risques de surdosage. Les grands consommateurs d’alcool sont également touchés.

Dans ces cas de figure, la levure de riz rouge peut provoquer des vertiges, des troubles gastro-intestinaux et des douleurs musculaires qui se stopperont dès l’arrêt de la consommation. Une surdose peut être toxique pour le foie et provoquer une jaunisse, des selles claires, des urines foncées. Avant de consommer un complément alimentaire à base de levure de riz rouge, il est fortement conseillé de demander l’avis d’un médecin.

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