Ail noir

L’ail noir est connu pour maintenir un taux de cholestérol normal. Ses propriétés vont permettre de contribuer au bien-être cardiovasculaire et ainsi soutenir la circulation sanguine. Pharma GDD a regroupé un bon nombre de compléments alimentaires élaborés à partir d’ail noir afin de vous apporter tous ses bienfaits et prévenir ou réduire les maladies cardio-vasculaires.

Qu'est-ce que le cholestérol ?

Le cholestérol est une substance grasse toujours présente dans l’organisme, provenant des aliments et fluctuant en fonction de l’alimentation riche et des facteurs génétiques. Ce cholestérol est transporté dans le sang par des molécules nommées lipoprotéines divisées en deux types, le bon (HDL) et le mauvais (LDL).
Le HDL a pour but de récupérer l’excédent de cholestérol au niveau des organes allant jusqu’au foie pour les éliminer. À l’inverse, le taux élevé de cholestérol LDL va engendrer une accumulation de graisse obstruant les artères, engendrant des problèmes cardio-vasculaires graves.

Quels sont les bienfaits de l’ail noir ?

L’ail noir est un procédé chimique issu de la cuisine japonaise crée au début des années 2000 qui consiste à faire confire de l’ail ordinaire dans de l’eau de mer entre 60°C et 80°C avec un taux d’humidité de 70 à 90 %. Il faudra le faire macérer durant 45 jours dans un lieu clos.

L’exposition à la chaleur et à l’humidité provoque une dégradation enzymatique qui engendre la perte de sa teneur en allicine, un composé soufré ayant des propriétés antimicrobiennes, découvert par Louis Pasteur en 1858.
La décomposition de l’allicine crée de l’acide sulfinique qui vient inhiber l’effet des radicaux libres responsables du vieillissement et de l’altération cellulaires.
Après cette réaction chimique naturelle, l’ail noir est gorgé de minéraux et d’oligo-éléments tels que le calcium, le phosphore, le fer, le sélénium, de la vitamine B6 et de la vitamine C. Ces nutriments essentiels vont stimuler le système immunitaire et prévenir le vieillissement cellulaire par une action antioxydante.

L’ail noir est composé de S-Allyl-cystéine ayant des effets cardioprotecteurs qui réduisent le cholestérol et certains effets néfastes du stress oxydatif. Il va favoriser la circulation sanguine et réduire la pression artérielle, régulant ainsi la tension artérielle trop élevée. La S-Allyl-Cystéine jouant le rôle de statine est capable de réduire le taux de mauvais cholestérol appelé LDL et d’augmenter le taux du bon cholestérol, également nommé HDL.

Une consommation quotidienne d’ail noir réduirait de nombreux facteurs de risques associés aux maladies cardio-vasculaires engendrant une diminution de la plaque coronaire de 50% ainsi que les taux d’homocystéine et augmentant le taux de cholestérol HDL, c’est-à-dire le bon cholestérol.

Nos compléments alimentaires à l’ail noir

Notre pharmacie en ligne vous offre la possibilité de choisir entre différentes références et marques proposant des compléments alimentaires élaborés à partir d’ail et d’ail noir. Des gélules et des comprimés sont disponibles. Ils se présentent sous diverses compositions et concentrations allant d’une posologie de 4 gélules offrant un dosage maximal de 1200 mg, des comprimés à raison de 2 par jour apporteront un dosage de 500 mg.

Il sera nécessaire de demander l’avis d’un pharmacien ou d’un médecin afin de connaître le dosage adapté surtout si vous êtes sous traitement médicamenteux, notamment concernant une maladie cardiovasculaire. Ce complément alimentaire est conseillé en cure d’un mois minimum. La consommation d’ail noir peut provoquer de légers effets laxatifs et sa prise est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu’aux enfants.

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