Miel

Aliment aux vertus légendaires, le miel est au centre de l’apithérapie, une médecine alternative centrée sur les produits de la ruche. Il possède des propriétés uniques qui peuvent être transposées à la santé et au bien-être. Dans cette catégorie, notre pharmacie en ligne vous propose différents miels afin de répondre au mieux à vos besoins.

D’où vient le miel ?

Le miel est une substance sucrée naturelle, produite par les abeilles de l’espèce Apis mellifera. Elles récoltent le nectar des plantes ou les sécrétions qui proviennent des parties vivantes des plantes. Les abeilles peuvent aussi récolter les excrétions laissées par des insectes suceurs, désignées par le terme miellat. Cette matière première est ensuite transformée par les abeilles et enrichie par des substances spécifiques. Le produit final est déposé dans les rayons de la ruche pour se déshydrater et mûrir. Au terme de ce processus, lorsque les rayons sont tous remplis, l’apiculteur récupère le miel. Selon la législation européenne, aucun colorant, conservateur ou additif ne peut être ajouté.

Miel : ses effets sur la santé

Considéré comme le « nectar des Dieux » par les Égyptiens, le miel tire ses propriétés de la plante dont il est issu. Ainsi, le thym favorise la santé respiratoire et immunitaire. Il apporte une activité antibactérienne et soutient la sécrétion de mucus dans les voies respiratoires supérieures. L'eucalyptus soutient également la santé respiratoire. Le tilleul est bénéfique pour la santé respiratoire et immunitaire, soutient l'expectoration et favorise la relaxation. Le châtaignier, quant à lui, aide à maintenir un équilibre microbien intestinal sain et contribue à une fonction intestinale normale. Enfin, la lavande aide à trouver un meilleur sommeil, favorise la relaxation et peut être recommandée en cas d'inconforts digestifs.

Dans tous les cas, le miel contient de l’eau, des glucides (fructose, glucose), des acides organiques, des enzymes, des vitamines (notamment du groupe B), des oligoéléments, des ferments lactiques (lactobacilles, bifidobactéries) et des flavonoïdes. Il constitue une source d’antioxydants, qui protègent les cellules contre le stress oxydatif et les radicaux libres.

L’action antibactérienne du miel vient de son pH acide, qui stimule la réponse immunitaire de l’organisme en activant les macrophages. Des protéines, les inhibines, stoppent aussi la prolifération des bactéries et stimulent les défensines, participant ainsi aux défenses immunitaires.

Les sucres présents dans le miel augmentent la salivation, ce qui favorise la sécrétion de mucus, agissant sur l’inflammation du pharynx et du larynx en cas de toux ou de mal de gorge. Le miel est souvent consommé lors des saisons froides, pendant lesquelles les affections des voies respiratoires (rhume, angine, bronchite…) sont nombreuses.

Enfin, le miel est aussi utilisé par voie cutanée. Appliqué sur la peau, il induit la libération de peroxyde d’hydrogène (eau oxygénée), qui assure un effet antiseptique prolongé, empêchant la synthèse protéique et la réplication de l’ADN des bactéries. Le peroxyde d’hydrogène stimule la prolifération des fibroblastes et des kératinocytes, ce qui favorise le processus de cicatrisation. Ces actions du miel ont été observées par le Professeur Descottes au CHU de Limoges, qui a traité près de 3000 patients, entre 1984 et 2009, pour des plaies infectées, traumatiques, chirurgicales, des abcès, des brûlures ou encore des ulcères.

Miel de Manuka et préparation pour grog

Le Manuka est un arbrisseau de la même famille que l’arbre à thé. On le trouve essentiellement en Nouvelle-Zélande et dans certaines régions d’Australie. Le miel de Manuka est le seul à posséder un indice attestant de sa teneur en actifs antibactériens, et notamment en methylglyoxal (MGO). Selon les fabricants, cet indice est désigné par le sigle UMF (Unique Manuka Factor) ou IAA. Dans cette catégorie, vous trouverez du miel de Manuka IAA 5+ et 10+, destinés à une consommation par voie orale, 15+ (voie orale et cutanée) et 18+ (voie cutanée).

Notre pharmacie en ligne vous propose également une préparation pour grog qui associe du miel, du citron, de la cannelle et du gingembre. Inventé au 18^e siècle, le grog est un remède de grand-mère incontournable et un breuvage réconfortant préparé en cas de coup de froid ou d’état grippal. Les actifs présents aux côtés du miel viennent renforcer les effets sur la santé. Ainsi, le citron apporte de la vitamine C, qui aide à réduire la fatigue ; le gingembre soutient la santé immunitaire, favorise le tonus et la vitalité.


Source : Mathilde Baudel, "L’apithérapie", 2017, Université Picardie Jules Verne