Miel de Manuka : bienfaits pour la santé et utilisation sur la peau
- Par Myriam Gorzkowski, mis à jour le 28/08/2023 à 10h08, publié le 02/10/2020 à 09h10
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Le miel de Manuka plus foncé et d'une saveur plus prononcée et plus corsée que tout autre miel, se différencie également par ses propriétés, faisant de lui un trésor de la ruche aux mille vertus thérapeutiques. Pharma GDD vous invite à découvrir l’univers de ce miel tout droit venu de l'Océanie. Nous vous expliquons ses origines tout en vous informant sur ses vastes propriétés médicinales afin de vous orienter vers le miel adapté à vos besoins.
Le Manuka est utilisé dans la médecine maori sous forme d'huile essentielle obtenue à partir des rameaux de la plante et extraite par distillation à la vapeur pour ses propriétés antiseptiques, antifongiques et décongestionnantes. Les feuilles et l'écorce du Manuka sont utilisées dans la médecine traditionnelle pour soulager la fièvre, les problèmes urinaires, la mammite, le rhume, la conjonctivite, la constipation, les plaies et coupures et bien d'autres maux...
Le Manuka croît sur les dunes du bord de mer oriental australien et fleurit de mai à juin. L'abeille européenne, l'espèce la plus commune au monde pollinise et butine le nectar des fleurs de Manuka. Afin de récolter un miel monofloral, les ruches sont disposées à un endroit où seuls les arbres de Manuka sont plantés sur un périmètre d’au moins 6 kilomètres. Lorsque le nectar est récolté et transmis à la ruche, les ouvrières se chargent de le mélanger à des enzymes et de le stocker dans les alvéoles en cire qu'elles ont préalablement construit. Afin de réduire l'humidité du miel, les abeilles ventilent l'intérieur de la ruche et lorsque le degré hygrométrique est atteint, elles referment chaque alvéole tel un opercule.
Initialement, le miel de Manuka renferme du dihydroacétone (DHA) qui se transforme en méthylglyoxal pendant la maturation du miel. Cette substance est 100 fois plus concentrée dans le miel de Manuka que dans tout autre miel.
Le méthyl-syringate associé au leptospérine uniquement présent dans le nectar des fleurs de Manuka, favorise une action enzymatique qui transforme le peroxyde d'hydrogène en hypochlorite de sodium assurant une efficacité désinfectante et antiseptique neutralisant les virus, les bactéries et les champignons.
Il va permettre d'apaiser les maux de gorge causés par des bactéries comme le Staphylocoque, mais également pour soulager les problèmes respiratoires tels que la bronchite, la sinusite chronique ou la rhinite.
Le miel de Manuka renferme une propriété cicatrisante. Il possède une forte osmolarité, c'est-à-dire qu'il attire l'eau, il draine la lymphe et le plasma vers l'extérieur, extirpant au passage les déchets et les débris de tissus permettant de nettoyer la plaie. Il apporte un milieu humide en surface et un effet occlusif évitant aux divers agents extérieurs d'entrer en contact avec la plaie. Cette humidité constante est parfaitement équilibrée et n'augmente en aucun cas la prolifération bactérienne. Sa forte teneur en méthylglyoxal élimine plus vite et plus efficacement les bactéries assurant une cicatrisation accélérée. Le MGO aux propriétés anti-inflammatoires va réduire l’œdème et favoriser le processus de réparation cutanée.
Enfin, ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes vont faire de lui un remède naturel pour traiter les imperfections et l'eczéma.
L’indice IAA (indice d’activité microbienne) est la traduction française du label UMF (Unique Manuka Factor) mis en place par la Honey Research Unit du Dr Peter Molan, à l’université de Waikato.
Chaque miel de Manuka comprend dorénavant l'inscription MGO manuka honey qui indique la teneur du miel en méthylglyoxal, un indice de 100 représente 100 mg de méthylglyoxal par kilogramme.
Le sigle OMA signifiant Organic Manuka Active est parfois utilisé pour indiquer, de la même façon que MGO ou IAA, la teneur en miel en méthylglyoxal.
La classification est simple : plus le chiffre est élevé, plus le miel est actif.
Il sera conseillé en application cutanée tel un pansement sur une brûlure, une plaie pour améliorer la cicatrisation d'ulcères de jambes et de pieds diabétiques et s’utilise également comme traitement des escarres. Enfin, ce miel aux mille vertus est votre partenaire beauté. Ce miel va aider à traiter un bouton inflammé, à le résorber et à en favoriser la cicatrisation.
L’origine du miel de Manuka
Le miel de Manuka provient des fleurs de l’arbriseau manuka (Leptospermum scoparium) que les abeilles butinent. Cet arbrisseau pousse à l'état sauvage en Nouvelle-Zélande, en Australie et en Tasmanie.Le Manuka est utilisé dans la médecine maori sous forme d'huile essentielle obtenue à partir des rameaux de la plante et extraite par distillation à la vapeur pour ses propriétés antiseptiques, antifongiques et décongestionnantes. Les feuilles et l'écorce du Manuka sont utilisées dans la médecine traditionnelle pour soulager la fièvre, les problèmes urinaires, la mammite, le rhume, la conjonctivite, la constipation, les plaies et coupures et bien d'autres maux...
Le Manuka croît sur les dunes du bord de mer oriental australien et fleurit de mai à juin. L'abeille européenne, l'espèce la plus commune au monde pollinise et butine le nectar des fleurs de Manuka. Afin de récolter un miel monofloral, les ruches sont disposées à un endroit où seuls les arbres de Manuka sont plantés sur un périmètre d’au moins 6 kilomètres. Lorsque le nectar est récolté et transmis à la ruche, les ouvrières se chargent de le mélanger à des enzymes et de le stocker dans les alvéoles en cire qu'elles ont préalablement construit. Afin de réduire l'humidité du miel, les abeilles ventilent l'intérieur de la ruche et lorsque le degré hygrométrique est atteint, elles referment chaque alvéole tel un opercule.
Quels ingrédients renferme le miel de Manuka ?
Tous les miels sont constitués d’environ 17 % d'eau, de 80 % de sucres d'origine naturelle et pour le reste, il s'agit d'une multitude de substances qui constituent les différents produits de la ruche variant en fonction des plantes et des fleurs transformées par les abeilles. Il contient également des acides aminés, des minéraux, des vitamines et des antioxydants. Ces travailleuses acharnées sécrètent une enzyme pour transformer les nectars en miel majoritairement la défensine-1 et la glucose-oxydase. Cependant, le miel de Manuka se différencie par sa forte teneur en méthylglyoxal (MGO).Initialement, le miel de Manuka renferme du dihydroacétone (DHA) qui se transforme en méthylglyoxal pendant la maturation du miel. Cette substance est 100 fois plus concentrée dans le miel de Manuka que dans tout autre miel.
Le méthyl-syringate associé au leptospérine uniquement présent dans le nectar des fleurs de Manuka, favorise une action enzymatique qui transforme le peroxyde d'hydrogène en hypochlorite de sodium assurant une efficacité désinfectante et antiseptique neutralisant les virus, les bactéries et les champignons.
Les bienfaits du miel de Manuka
Le miel de Manuka est un fabuleux trésor de la nature reconnu pour son efficacité face aux bactéries multirésistantes telles que l'entérocoque, le staphylocoque doré et le Streptococcus pyrogènes. Il est particulièrement puissant pour soigner les brûlures et les ulcères. Le miel de Manuka agit sur les troubles gastro-intestinaux favorisant le fonctionnement normal de l'estomac et des intestins. Agissant sur la flore intestinale tout comme la propolis et la gelée royale, le nectar des nectars, ce miel va contribuer à l'assimilation des éléments nutritifs et rééquilibrer le microbiote après un traitement antibiotique afin de renforcer le système immunitaire.Il va permettre d'apaiser les maux de gorge causés par des bactéries comme le Staphylocoque, mais également pour soulager les problèmes respiratoires tels que la bronchite, la sinusite chronique ou la rhinite.
Le miel de Manuka renferme une propriété cicatrisante. Il possède une forte osmolarité, c'est-à-dire qu'il attire l'eau, il draine la lymphe et le plasma vers l'extérieur, extirpant au passage les déchets et les débris de tissus permettant de nettoyer la plaie. Il apporte un milieu humide en surface et un effet occlusif évitant aux divers agents extérieurs d'entrer en contact avec la plaie. Cette humidité constante est parfaitement équilibrée et n'augmente en aucun cas la prolifération bactérienne. Sa forte teneur en méthylglyoxal élimine plus vite et plus efficacement les bactéries assurant une cicatrisation accélérée. Le MGO aux propriétés anti-inflammatoires va réduire l’œdème et favoriser le processus de réparation cutanée.
Enfin, ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes vont faire de lui un remède naturel pour traiter les imperfections et l'eczéma.
Les différents miels de Manuka
Cela n’est un secret pour personne, l’apithérapie renferme de nombreuses vertus thérapeutiques garantissant les bienfaits du miel. Afin de catégoriser et de certifier les propriétés de chaque miel de Manuka, chaque référence commercialisée est indexée en fonction de sa teneur en méthylglyoxal (MGO).L’indice IAA (indice d’activité microbienne) est la traduction française du label UMF (Unique Manuka Factor) mis en place par la Honey Research Unit du Dr Peter Molan, à l’université de Waikato.
Chaque miel de Manuka comprend dorénavant l'inscription MGO manuka honey qui indique la teneur du miel en méthylglyoxal, un indice de 100 représente 100 mg de méthylglyoxal par kilogramme.
Le sigle OMA signifiant Organic Manuka Active est parfois utilisé pour indiquer, de la même façon que MGO ou IAA, la teneur en miel en méthylglyoxal.
La classification est simple : plus le chiffre est élevé, plus le miel est actif.
Le miel de Manuka IAA 5+ ou MGO 100+
Il représente l’indice d’activité le plus faible. Il s’agit d’un miel à utiliser en ingestion au quotidien. Une cuillère à café de miel peut accompagner une infusion ou être étalée sur une tartine au petit déjeuné. Ce miel de Manuka est recommandé pour le bien-être, l'alimentation, renforcer le système immunitaire et stopper les infections légères hivernales.Le miel de Manuka IAA 10+ à 15 + ou MGO 250+
Cet indice correspond au niveau idéal pour l’ingestion assurant une action antibactérienne et antifongique afin de combattre les infections et renforcer la flore intestinale. Antiseptique, il va soigner et apaiser la douleur lors de la déglutition et l'inflammation de la gorge. Une cuillère à café de miel peut être avalée pure le matin et le soir après le repas pour apporter un confort et diminuer les symptômes des infections hivernales en évitant de boire ou de manger dans la demi-heure qui suit. Des études ont été effectuées prouvant l’efficacité du miel de Manuka actif 15+ de manière significative sur la toux, le mal de gorge, l’irritation et l’enrouement dès le 1er jour d’utilisation. Ce miel permet de diminuer l’intensité et de raccourcir la durée de l’inconfort.Le miel de Manuka IAA 18+ ou MGO 400+ et 550+
II caractérise le niveau d’activité le plus élevé et s’utilise principalement en application cutanée, mais également en nutrition pour ses vertus digestives. Il réunit toutes les propriétés des miels aux indices inférieurs précédemment cités et assure également une efficacité face aux affections graves comme les ulcères ou la gastro-entérite.Il sera conseillé en application cutanée tel un pansement sur une brûlure, une plaie pour améliorer la cicatrisation d'ulcères de jambes et de pieds diabétiques et s’utilise également comme traitement des escarres. Enfin, ce miel aux mille vertus est votre partenaire beauté. Ce miel va aider à traiter un bouton inflammé, à le résorber et à en favoriser la cicatrisation.
Le miel de Manuka sous toutes les formes
Le miel de Manuka existe également sous d’autres formes et constitue un remède naturel au mal de gorge, ainsi que pour stimuler le système immunitaire et rééquilibrer le microbiote intestinal.Les pastilles et les sprays au miel pour apaiser la gorge
Des pastilles et des billes fourrées au miel de Manuka apportent une action antiseptique et adoucissante locale soulageant les maux de gorge. Ces bonbons à visée curative apportent une douceur et une action antibactérienne grâce à la présence du miel de Manuka IAA 10+.Elles fondent directement sur la muqueuse buccale, et apportent localement leurs propriétés antiseptiques et adoucissantes.
Le spray gorge au miel de Manuka propose également une action antibactérienne et apaisante contre le mal de gorge grâce à la présence de l’huile essentielle de Manuka, associée à de la propolis, de la camomille romaine, du cassis et du plantain lancéole.
L’huile essentielle de Manuka
L’huile essentielle de Manuka est un agent ultra-puissant face aux germes, aux levures et aux champignons. Cet antifongique naturel est 20 fois plus efficace que l’huile essentielle de Tea Tree concernant l’éradication des germes pathogènes et des bactéries.Elle contient des composants actifs capables de lutter contre le Candida albicans. Ces composants sont entre autres :
- le caryophyllène aux propriétés anti-inflammatoires, antivirale, antispasmodique, anti-douleur et anticolitique.
- Le géraniol, un principe actif bactéricide, fongicide, virucide et spasmolytique.
- Le linalol : une molécule antalgique, sédative, anesthésique locale et anti-inflammatoire.
Tous ces éléments vont venir à bout des mycoses et des maladies fongiques comme la teigne ou le pied d’athlète.
L’huile essentielle de Manuka est comme celle d’arbre à thé, capable d’assainir les imperfections en purifiant la peau.
Elle s’avère être un excellent expectorant dégageant les voies respiratoires en favorisant l'évacuation des mucosités présentes dans la gorge et les bronches.
Elle va également être efficace contre l'Escherichia coli, la bactérie responsable de nombreuses infections urinaires et de cystites.
Nous pouvons dire que le miel de Manuka est LE produit à avoir chez soi en guise de couteau suisse contre les différents maux et bobos. Il est le résultat d’un véritable travail élaboré par les abeilles apportant un bien-être santé et un délice gustatif, pour soigner une légère infection ou bien aider à réparer et à cicatriser une plaie tout cela grâce à Mère Nature !