Intolérance : remplacer les farines de blé
Pour les intolérants au gluten, le parcours du combattant passe notamment par le remplacement du blé dans leur alimentation par d’autres farines. Rappels sur l’intolérance au gluten Fatigue, diarrhée...
L’actualité alimentation
Digestion difficile : 8 aliments à privilégier
Maux de ventre, ballonnements, constipation, … Les troubles digestifs perturbent votre quotidien ? Il y a de fortes chances qu’ils soient la conséquence de votre alimentation. En effet, certains aliments...
Comment se désintoxiquer du sucre ?
Un « petit » sucre dans son café, « une seule » crème dessert à la fin du repas, « juste » un bonbon dans l’après-midi … Nous avons souvent tendance à minimiser nos écarts sucrés. Pourtant, manger du…
Intoxication alimentaire : comment s’en remettre ?
Vous vous sentez barbouillé, nauséeux et fatigué après un repas ? Il s’agit peut-être d’une intoxication alimentaire. Très fréquente, surtout en été, elle est due à la consommation d’aliments ou d’eau...
Organiser un brunch sain et gourmand en hiver : 12 recettes
Quoi de plus agréable que de se réunir autour d’un bon brunch le week-end ? En famille ou entre amis, le brunch est le repas idéal pour les lève-tard qui hésitent entre le…
Boire de l’eau à jeun : les bienfaits
L’eau est essentielle à notre organisme puisqu’elle est présente à 65% chez l’Homme. C’est bien connu : il faut boire beaucoup d’eau (1,5 à 2 litres/jour) durant la journée pour compenser les pertes…
Comment ranger son frigo ?
Ranger son frigo est souvent réalisé machinalement : on y entasse les nouvelles denrées sur les plus anciennes, et après un plein de courses, l’exercice ressemble à s’y méprendre à un jeu…
Peut-on prendre du dessert quand on est diabétique ?
Lorsque l’on est diabétique et gourmand, il n’est pas toujours évident de satisfaire ses papilles. Et pour cause, un régime équilibré représente un véritable traitement de la maladie, au même titre que…
Le miel est-il contre-indiqué chez les diabétiques ?
Non, le miel n’est pas contre-indiqué. En revanche, il doit être inclus dans la ration journalière de glucides et de calories consommés, pour les diabétiques de type 2 principalement. Chez le diabétique…
Cuisine : quels ustensiles pour préserver ma santé ?
Pour cuisiner sain, il ne suffit pas seulement de sélectionner des produits bio. Si votre poêle est en Téflon, que vos récipients contiennent des phtalates et que vous emballez le tout dans…
Mes aliments anti-brûlures d’estomac
Brûlures d’estomac et remontées acides peuvent facilement gâcher le quotidien. Pour prévenir ces troubles, contrôler son alimentation est nécessaire. Ces maux apparaissent d’ailleurs généralement à la...