Garcinia cambogia est une espèce d’arbre qui pousse essentiellement en Asie et en particulier en Inde dans la région de Malabar (Sud-Ouest). C’est pour cette raison que le garcinia est parfois appelé Tamarinier de Malabar.
C’est un arbre qui peut atteindre 12 mètres de haut avec des feuilles vert foncé et des branches tombantes. La floraison a lieu entre mars et mai et donne des fleurs rose-orange avant de laisser place en septembre à des fruits de petite taille. De couleur jaune, orange ou rouge, ces fruits mesurent environ 5 cm et ressemblent à des baies. Ils portent des rainures caractéristiques et renferment entre 6 et 8 graines en moyenne.
Composants du Garcinia
Le fruit du Garcinia est consommé depuis des siècles pour ses vertus culinaires et thérapeutiques. En cuisine, il sert à la fois de condiment, de texturant et d’exhausteur de goût. En médecine ayurvédique, il est utilisé aussi bien pour soulager les rhumatismes et les douleurs intestinales que comme laxatif, purgatif, cholagogue ou vermifuge.
Récemment le Garcinia a fait l’objet de nombreuses études scientifiques afin de connaître ses principes actifs : des acides aminés, des xanthones, des benzophénones et des acides organiques dont l’acide hydroxycitrique (HCA ou AHC) qui va nous intéresser en particulier. Selon les fruits, il représente entre 10 et 30% des principes actifs totaux, il est présent dans l’écorce du Garcinia.
Propriétés du Garcinia
Les recherches menées sur l’acide hydroxycitrique montrent 3 intérêts majeurs dans le cadre d’un régime minceur. Il agit sur la
satiété et aurait plusieurs actions sur les lipides.
Le Garcinia et la satiété
Cet HCA agirait au niveau du cerveau pour libérer de la sérotonine et ainsi réduire la sensation de faim. Cette satiété permet mécaniquement de limiter la prise alimentaire et donc de diminuer le nombre de calories consommées. Pour qu’elle soit corrélée à une perte de poids, il faut qu’elle soit associée à des mesures diététiques adaptées et à une activité physique. Cette propriété du Garcinia le rend intéressant dans le maintien du poids après un amaigrissement.
Le Garcinia et les lipides
L’acide hydroxycitrique bloque l’action d’une enzyme au nom un peu barbare, l’ATP citrate lyase. C’est le premier maillon de la chaîne qui permet la synthèse des acides gras. Le Garcinia a donc une action hypolipidémique reconnue scientifique chez les rats et chez les femmes obèses. Par ailleurs, le Garcinia intervient aussi au niveau de l’oxydation des graisses, c’est-à-dire l’utilisation des graisses par l’organisme, en l’augmentant. Il faut noter que les mécanismes par lesquels le garcinia agit ne sont pas encore totalement élucidés.
Contre-indications
Le Garcinia ne doit pas être utilisé chez les femmes enceintes ou allaitantes et est réservé à l’adulte. Il est déconseillé aux personnes souffrant de démence et celles prenant un traitement antidépresseur de la famille des inhibiteurs de la recapture de la sérotonine sans un avis médical préalable.
Les personnes diabétiques doivent également demander l’accord de leur médecin avant d’utiliser le
Garcinia cambogia. De même pour les personnes prenant un traitement par des statines pour faire baisser leur taux de cholestérol.
Ne pas associer le Garcinia au chrome ou à des compléments à base de caféine, car il en potentialise les effets.
Par ailleurs, le garcinia ne peut être qu’une aide prenant place dans un programme global de perte de poids reposant principalement sur une alimentation variée et équilibrée et sur la pratique d’une activité physique.
Les informations données sont tirées de la littérature et ne tiennent pas lieu de diagnostic. Si vous avez le moindre doute ou que vous souffrez d'une pathologie, demandez un avis médical avant d'entamer le traitement.
Source :
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0965229920303393
https://www.hindawi.com/journals/ecam/2013/751658/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4053034/
https://www.redalyc.org/pdf/3092/309243321008.pdf
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