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Gelée royale : quels bienfaits sur la santé ?

  • Par Myriam Gorzkowski, mis à jour le 17/11/2025 à 16h11, publié le 25/10/2017 à 07h10
  • Temps de lecture : ~ 0 minutes
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Gelée royale : quels bienfaits sur la santé ?

Nous connaissons tous la Gelée royale. Ce nom raisonne en nous comme un trésor, une substance précieuse. Savez-vous qu'elle peut avoir des impacts sur votre santé ? On vous livre tous les secrets de ce produit de la ruche, ses bienfaits sur la santé physique ou psychologique et ses modes d’administration.

Qu'est-ce que la Gelée royale ?

La Gelée royale est une substance extraordinaire élaborée dans la ruche par les abeilles ouvrières de la famille des Abeilles noires d'Europe ou Apis mellifera L. C'est l'aliment unique de l'abeille reine pendant sa vie entière. C'est également la nourriture exclusive des larves pendant les premiers jours de leur vie d'où son importance capitale dans la pérennité de la ruche.
Issue des sécrétions des abeilles ouvrières, la Gelée royale ressemble à un gel de couleur blanc nacré. Au contact de l’air, sa couleur fonce et devient jaune pâle. La gelée royale a une saveur acide, sucrée et brûlante facilement reconnaissable. Pourvue d’une grande valeur nutritionnelle, c’est notamment grâce à elle que les abeilles reines seraient plus grosses et auraient une durée de vie plus élevée (plusieurs années pour les abeilles reines contre plusieurs semaines pour les abeilles ouvrières).

Depuis l’Antiquité, la Gelée royale est reconnue pour son action bénéfique sur la santé. Elle était traditionnellement utilisée pour acquérir une longévité exceptionnelle et une vigueur sexuelle.

De nos jours, la Gelée royale suscite beaucoup d’intérêt d'un point de vue médical. En effet, elle fait l’objet de nombreuses études afin de connaître ses effets sur un certain nombre de maladies.

Composition de la Gelée royale

La Gelée royale est un véritable cocktail nutritif. Elle contient de nombreux composants :
  • de l’eau (environ 60 %) ;
  • des sucres avec le glucose puis le fructose et le saccharose (environ 20 %) ;
  • des protéines (11 %) ;
  • des protéines majeures de la Gelée royale (Major Royal Jelly Proteins ou MRJP) qui représentent 48 % des protéines avec essentiellement des apalbumines dont l'apalbumine-1, la plus abondante et qui aurait un rôle dans l’apprentissage et la mémoire des abeilles devenues adultes et un rôle anti-infectieux et la royalisine de la famille des défensines, protéines antibactériennes produites par les insectes, ces MJRP étant seulement trouvées dans la Gelée royale ;
  • des peptides (petites protéines) avec les jelleines, également aux propriétés antimicrobiennes ;
  • des acides aminés avec surtout la proline, la lysine, l’acide glutamique, la phénylalanine, la béta-alanine, l’asparagine, la sérine et le tryptophane ; 
  • des lipides (environ 3 à 5 %) qui sont des acides gras à chaîne courte dont, pour 48% des acides gras, l'acide 10-hydroxy-2-décénoïque (ou 10H2DA), spécifique à la Gelée royale qui a un rôle dans la synthèse des œstrogènes et dans la prévention de l'épuisement folliculaire pour l'équilibre hormonal chez la femme ;
  • des vitamines avec surtout des vitamines du groupe B, avec la vitamine B1 (entre1 et 17 μg/gramme de Gelée royale fraîche), la vitamine B2 (entre 5 et 25 μg/g), la vitamine B3 (45 à 190 μg/g), la vitamine B5 (de 36 à 230 μg/g), la vitamine B6 (1 à 55 μg/g), vitamine B8 (1,5 à 5 μg/g), vitamine B9 (0.1 à 0,6 μg/g) et des traces de vitamine C ; 
  • des sels minéraux et oligoéléments (0,8 à 3 %) avec le manganèse, le cuivre, le fer, le zinc, le magnésium, le sodium, le calcium, le potassium ;
  • des stérols, des cires, des phospholipides et des stéroïdes,
  • des flavonoïdes avec des isoflavonoïdes (génistéine et formononétine), flavones (apigénine, chrysine et lutéoline), flavonols (kaemphérol), flavonones (hespérétine, naringérine, isosakuranétine). Nombre des ces flavonoïdes ont ont une activité oestrogénique. 
  • des acides phénols tels que l'acide caprylique, l'acide laurique antibactériens et anti-inflammatoires et la pinobanksine antioxydante.

Cette composition peut varier en fonction des conditions environnementales avec la saison de fabrication, la météo, le lieu de récolte, l'endroit où vivent les abeilles (intérieur ou extérieur)…
La composition de la Gelée royale varie aussi en fonction de l'âge des larves et de la nourrice lorsque celle-ci est prélevée de la ruche. 
Enfin, des méthodes d'analyse différentes peuvent donner une composition différente pour une même Gelée royale

Propriétés de la Gelée royale 

La Gelée royale antioxydante

Dès les années 1950, les chercheurs ont commencé à s'intéresser à la Gelée royale. Des études chez l'animal ont été réalisées qui ont montré des effets antioxydants importants. 
Le stress oxydant dans l'organisme est un phénomène naturel, mais qui peut est amplifié par de nombreux facteurs (alimentation de mauvaise qualité, environnement pollué, tabagisme, champs électriques, radiations...). Ainsi les radicaux libres créés par cet environnement défavorable attaquent les lipides qui composent la membrane de chaque cellule de l'organisme, créant à la longue des pathologies diverses et variées que sont le diabète, les maladies chroniques du cœur (athérosclérose, AVC, infarctus...) et du cerveau (Alzheimer, Parkinson…), les inflammations chroniques (arthrose, polyarthrite...) et les cancers.
À part l'alimentation antioxydante riche en fruits, légumes et noix, la Gelée royale peut apporter son soutien. Plus antioxydante que d'autres produits de la ruche comme le miel, mais moins antioxydante que la proprolis, la Gelée royale serait tout autant antioxydante que la vitamine C ou la vitamine E. 

Les autres bienfaits de la Gelée royale

D'autres études chez l'animal ont montré ses propriétés : 
  • anti-infectieuses,
  • immunomodulatrices, 
  • anti-inflammatoires, 
  • protectrice du foie, 
  • protectrice des testicules, 
  • bénéfique sur le cholestérol avec un effet hypocholestérolémiant, 
  • antihypertensives,
  • protectrice vis-à-vis de l'athérosclérose, 
  • œstrogéniques avec un effet bénéfique chez les femmes ménopausées, 
  • favorisant l'augmentation de la production de testostérone,
  • protectrice du facteur neurotrophique du cerveau (GDNF),
  • accélératrices de l’érythropoïèse ou prolongatrices de la durée de vies des érythrocytes pour une éventuelle action de lutte contre l'anémie,
  • antitumorales.

Quels sont les bénéfices de la gelée royale ?

Les études chez l'animal ont montré de nombreux effets de la Gelée royale sur la santé.

La Gelée royale aide à repousser les agressions bactériennes, surtout en période hivernale grâce à ses propriétés anti-infectieuses et immunomodulantes.
Par ailleurs, ses propriétés immunomodulantes pourraient être exploitées comme soutien dans le traitement de maladies auto-immunes comme le Lupus érythémateux disséminé, la maladie de Basedow, 
Ses propriétés anti-inflammatoires pourraient être utilisées comme soutien au traitement médical de la polyarthrite rhumatoïde ou des maladies inflammatoires intestinales. 
Grâce à ses propriétés antioxydantes, protectrices du GDNF et anti-inflammatoires, elle pourrait aussi aider à la prise en charge et à la prévention des maladies neurodégénératives et au soutien médical dans la dépression.
Ses propriétés nutritives, en raison de sa richesse en protéines, sont bénéfiques en cas de besoin d’énergie physique et mentale.

Par conséquent, la gelée royale pourrait être un véritable trésor en médecine naturelle. 
Bien que démontrées chez l'animal par les chercheurs et sans extrapoler ces actions de l'animal à l'homme, on pourrait imaginer employer la Gelée royale dans certaines pathologies à côté du traitement médical et avec l'accord de son médecin. Certains traitements médicaux présentant des effets secondaires, il serait possible ainsi d'en diminuer les doses. 

Gelée royale et santé

Le premier bienfait de la gelée royale est son impact positif sur le corps. Elle comble les carences et régule les troubles du métabolisme. Elle renforce l’activité du système immunitaire et lui permet notamment de lutter contre les agressions bactériennes.

Gelée royale et fatigue

La gelée royale est l’alliée du quotidien pour lutter contre les pertes d’énergie et la fatigue physique. Elle a un effet anti-fatigue grâce à sa complémentarité nutritionnelle riche en protéines et à a potentielle activité antianémiante. C’est d’ailleurs un produit qui est souvent consommé par les patients désirant se rétablir plus vite des suites d’une hospitalisation, par exemple. Elle permet de redonner du tonus en période de convalescence tout en ne se substituant pas à un traitement de médecine classique lorsqu’il est jugé nécessaire par le médecin.

Elle est aussi particulièrement appréciée par les sportifs ressentant une faiblesse passagère après la pratique d’un exercice physique. 

Gelée royale et immunité

Riche en vitamines B et en oligoéléments, la gelée royale est un puissant stimulant qui assurerait également le renforcement des défenses immunitaires.

Gelée royale et action anti-âge

Une étude chez les personnes âgées a montré que la Gelée royale pourrait aider à gérer les complications de la vieillesse notamment sur le plan immunitaires, la faiblesse de la réponse immunitaire étant un des caractères fragilisant la personne âgée. . Par ailleurs son activité antioxydante protège les cellules vieillissantes. La gelée royale favorise donc le vieillissement en bonne santé.

Gelée royale, cholestérol et diabète

Des études chez l'homme ont montré les effets positifs de la gelée royale dans le maintien du taux de cholestérol et, chez l'animal sur la sécrétion d’insuline avec amélioration de la tolérance au glucose.  Elle pourrait donc être bénéfique pour le métabolisme et pourrait aider à la prévention des maladies métaboliques telles que l'obésité, le diabète, l'hypertension, les maladies cardiovasculaires et neurodégénératives.

Gelée royale et hormones féminines

Un autre bienfait de la gelée royale serait de diminuer les problèmes d’ordres hormonaux chez les femmes. Elle réduirait les symptômes liés aux troubles hormonaux menstruels et ceux liés à la ménopause en raison de son activté phytoœstrogénique. Elle diminuerait ainsi la gravité du syndrome prémenstruel et améliorerait la qualité de vie des femmes 

Quand apparaît la ménopause, la production d'œstrogène et de progestérone (les deux hormones présentes chez la femme) est instable, ce qui provoque des troubles bien connus comme les bouffées de chaleur, les maux de tête ou encore la baisse de vitalité. La gelée royale apporterait des résultats encourageants pour les femmes atteintes de ces troubles au quotidien.  Par ailleurs, les femmes ménopausées présentent un risque accru de diabète, d'événements cardiovasculaires, d'athérosclérose, d'ostéoporose, d'atrophie vaginale, d'incontinence urinaire, de perte de mémoire et de troubles de l'humeur tels que l'anxiété et la dépression, pour lesquels l'apport d’œstrogènes avec la Gelée royale pourrait être bénéfique.
Ainsi après avoir reçu des capsules de gelée royale (1 g par jour) pendant une période de 2 mois, les chercheurs ont observé lors d'une étude un effet favorable de la Gelée royale sur les symptômes postménopausiques tels que bouffées de chaleur, sueurs nocturnes. Dans une autre étude, les femmes ménopausées ont reçu des capsules de 3000 mg de Gelée royale déshydratée. De même, l'utilisation d'une crème vaginale à base de gelée royale a permis d'améliorer les symptômes uro-vaginaux.

D'autres études sont nécessaires pour confirmer ces effets lors de la ménopause.

Gelée royale et femme enceinte

Pendant une grossesse, une femme a des besoins nutritionnels plus élevés. La gelée royale constitue en ce sens un supplément alimentaire particulièrement riche pour le corps de la future maman. Elle réduirait également la fatigue tout au long de la grossesse. La gelée royale n’est pas seulement destinée à améliorer la qualité de vie de la femme enceinte. Elle assisterait aussi celle-ci après son accouchement en l’aidant à recouvrir des forces et en améliorant l’allaitement. À ce propos, le lait de la mère deviendrait aussi plus riche et accroîtrait les défenses immunitaires du nourrisson.

Ce nectar blanc nacré est ainsi un bon partenaire puisqu’il est dénué de substances toxiques et constitue un capital santé appréciable à la fois pour la mère et pour le nourrisson. La gelée ne présente aucun inconvénient, mais il est toujours intéressant de demander l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Gelée royale et enfants

Aliment complémentaire riche et complet, la gelée royale peut être délivrée à des enfants à partir de 6 ans. Les valeurs nutritives qu’elle contient, favorise la croissance, stimule l’appétit et les défenses immunitaires d’un organisme encore jeune. Il faut faire attention à la prise de gelée royale par les enfants, car elle peut provoquer des allergies. Il est toujours préférable de demander l’avis de votre médecin avant quelconque administration.

Gelée royale et fertilité masculine

La Gelée royale stimulerait la transformation des précurseurs de la testostérone en testostérone, ce qui est favorable à la reproduction. Par ailleurs son action antioxydante protègerait les cellules de la reproduction. La Gelée royale augmenterait le nombre de spermatozoïdes, leur motilité, viabilité et maturité ainsi que l'intégrité de leur ADN.  

Gelée royale et cancer

La gelée royale a été étudiée par des médecins américains afin de déterminer son rôle dans la lutte contre le cancer. En réalité, les études se sont concentrées sur le bienfait de la gelée royale sur la fatigue liée au cancer. Elles apportent des pistes intéressantes, mais ne constituent pas encore des résultats fiables à 100 %.

Gelée royale et bien-être psychologique

La Gelée royale n’est pas uniquement un producteur d’énergie physique, elle aurait aussi une efficacité sur la santé mentale. En effet, elle représente un allié de choix pour augmenter les performances cognitives et soutenir le bien-être moral.

La Gelée royale aurait une action favorable sur les tests de cognition et favoriserait ainsi l’entretien des neurones. Cette participation à maintenir mémoire, concentration, apprentissage ou prise de décision est particulièrement intéressante en périodes d’entraînements intensifs ou de compétitions sportives. Elle présente un intérêt pour les étudiants en période d’examens ou pour les actifs surmenés puisqu’elle améliore le rendement intellectuel et aide à combattre le stress.

La Gelée royale a aussi été évoquée comme complément aux traitements à la maladie d’Alzheimer puisque selon une étude, elle aiderait dans les dégénérescences neuronales grâce à sa teneur en tryptophane (un stimulant de la mémoire) et à ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, hypocholestérolémiantes (avec diminution de la bêta-amyloïde, de l'acétylcholinestérase et l'amélioration de la barrière hémato-encéphalique) et protectrices du GDNF. Ainsi la Gelée royale protègerait le système nerveux central du stress oxydatif, stimulerait la croissance des neurites et régénèrerait les cellules du cerveau. 

Par ailleurs, son action antidépressive a été reconnue chez l'animal. Elle pourrait également être liée à la présence de tryptophane.

Toutes ces activités de la Gelée royale ne sont pas officiellement reconnues par les autorités de santé en raison du faible nombre d'études chez l'homme. Ces nouvelles pistes de traitement doivent, par conséquent, être confirmée par d’autres recherches scientifiques.

Comment prendre la Gelée royale ?

L'administration de Gelée royale se fera en commençant avec de faibles doses. Ces doses seront, ensuite, augmentées progressivement pour s'assurer de l'absence d'allergie.

Pour bénéficier de tous les bienfaits de la Gelée royale, il est conseillé de suivre soigneusement une cure prescrite par un professionnel de santé. Selon les besoins, on peut trouver différentes formes de compléments alimentaires à base de gelée royale.

Gelée royale prise par voie orale

On distingue plusieurs conditionnements :
  • la Gelée royale fraîche en pot. C’est la forme la plus intéressante puisqu’elle conserve le plus les propriétés de la gelée sortie de la ruche : elle est pure et non altérée. Elle se conserve au frais et doit être consommée rapidement. 
  • les ampoules. La Gelée royale en ampoule est presque aussi riche que celle présentée en pot. Elle est souvent associée à un parfum fruité pour en améliorer le goût.

Notre sélection de pots et d'ampoules de Gelée royale pure, de la plus dosée à la moins dosée : 
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La gelée royale peut être associée aux plantes comme le ginseng anti fatigue, l’éleuthérocoque comme dans Ristabil de Leurquin Mediolanum Laboratoires, mais aussi à d’autres produits de la ruche comme la propolis. Ces combinaisons renforcent et complètent le pouvoir de la gelée royale sur l’organisme.

Nos Gelées royales associées à d'autres produits de la ruche, à des plantes ou vitamines, de la plus dosée à la moins dosée : 

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  • les gélules et comprimés. Les gélules ou comprimés de Gelée royale lyophilisée restent un très bon complément alimentaire pratique à utiliser.  
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  • les pastilles et gommes. Les pastilles sont généralement destinées à soulager l'inflammation buccale notamment au niveau de la gorge. Concentrées en gelée royale, les gommes répondent aux besoins des enfants et des adultes pour soutenir les défenses de l’organisme et diminuer les maux de gorge.
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  • les solutions buvables de type sticks ou sirops. Elles représentent la gelée royale sous sa forme liquide. Elles peuvent être prises par les enfants ou les adultes. Elles sont très utiles pour les personnes souffrant de problèmes de déglutition et ne pouvant avaler une gélule, par exemple. Retrouvez aussi les ampoules et sirops pour les enfants.
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Gelée royale pour la peau

La Gelée royale n’est pas seulement un produit réservé à un usage interne. 
La Gelée royale a des vertus régénérantes et cicatrisantes grâce à un concentré d’actifs nutritifs et énergisants pour la peau.
Elle protège et stimule les cellules cutanées et aide à lutter contre les désagréments tels que l’eczéma.
Elle peut aussi être utilisée comme ingrédient afin de concevoir des produits de beauté. Ce nectar est particulièrement reconnu pour lutter contre les problèmes de peaux comme l’acné, mais aussi pour ralentir le vieillissement cutané. La Gelée royale aurait une action anti-rides et apaiserait les peaux sèches et irritées.
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Crème anti rugosités Alvadiem
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Baume à lèvres nourrissant Alvadiem
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Alvadiem Xerolia Gel de Douche Surgras
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Alvadiem Onguent Réparateur multi usages
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Attention, il est possible, lors de son application au contact de la peau, qu’elle puisse provoquer des allergies de contact. Pensez toujours à vérifier si vous êtes allergique à la Gelée royale avant d’utiliser des cosmétiques en contenant.

Quelle est la durée d'une cure de gelée royale ?

Pharma GDD recommande des cures de Gelée royale de deux à quatre semaines à répéter au cours de l'année si la fatigue se fait ressentir, notamment aux changements de saison. 

Comment conserver la gelée royale ?

Pour conserver la fraîcheur de la gelée royale, il est nécessaire d'utiliser un contenant en verre teinté à +4°C.

Les effets secondaires de la Gelée royale

Il est à rappeler que la prise de Gelée royale doit faire l’objet d’une surveillance puisqu’elle a des propriétés hormonales œstrogéniques. 
Par ailleurs, elle peut provoquer des effets allergiques plus ou moins graves avec des allergies cutanées comme une dermatite, des éruptions cutanées, de l’eczéma ou bien des allergies orales avec un œdème des lèvres, de la langue et des démangeaisons du palais.
La Gelée royale peut également entraîner un bronchospasme, de l’asthme, une crise d'anaphylaxie ou une colite hémorragique, voire un choc anaphylactique et le décès.

Les précautions d'emploi de la Gelée royale

Avant tout début de traitement par la Gelée royale, il convient de s'assurer de l'absence d'allergie à celle-ci, aux produits de la ruche ou aux piqures d'abeilles. De même, une personne possédant un terrain allergique personnel ou familial (dermatite atopique, asthme, rhinite allergique) devra être très précautionneuse lors de la prise de Gelée royale. 

La Gelée royale ne doit pas être prise en cas de traitement anticoagulant par la warfarine (risque de saignement dans les urines).
De même, avec les traitements anticancéreux, la Gelée royale pourrait augmenter leur efficacité, mais surtout leur toxicité. Il est nécessaire de signaler la prise à votre médecin pour une éventuelle adaptation posologique des médicaments. 

Quelles sont les contre-indications de la Gelée royale ?

La Gelée royale est contre-indiquée chez la femme, notamment en ménopause, si elle a des antécédents personnels ou familiaux de cancers ou de maladies hormonodépendants. Toute prise pendant la ménopause nécessite un avis médical. 
Elle est également contre-indiquée chez les personnes souffrant d’allergies aux autres produits de la ruche (miel, propolis...), aux pollens ou aux piqûres d’abeilles.

À retenir 

La Gelée royale est un produit complémentaire s’inscrivant dans une médecine naturelle qui considère toujours l’individu dans son ensemble et dans son environnement. Elle est très appréciable pour prévenir et soulager toutes sortes de maux (surtout hivernaux). Il paraît que l’essayer, c’est l’adopter, alors vous savez ce qu’il vous reste à faire lors de vos prochaines baisses de tonus !

Sources :
Collazo N, Carpena M, Nuñez-Estevez B, Otero P, Simal-Gandara J, Prieto MA. Health Promoting Properties of Bee Royal Jelly: Food of the Queens. Nutrients. 2021 Feb 7;13(2):543.
Oršolić N, Jazvinšćak Jembrek M. Royal Jelly: Biological Action and Health Benefits. Int J Mol Sci. 2024 May 30;25(11):6023.  
Pasupuleti VR, Sammugam L, Ramesh N, Gan SH. Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits. Oxid Med Cell Longev. 2017;2017:1259510. 
Kamakura M, Mitani N, Fukuda T, Fukushima M. Antifatigue effect of fresh royal jelly in mice. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2001 Dec;47(6):394-401. 
Babaei S, Rahimi S, Karimi Torshizi MA, Tahmasebi G, Khaleghi Miran SN. Effects of propolis, royal jelly, honey and bee pollen on growth performance and immune system of Japanese quails. Vet Res Forum. 2016 Winter;7(1):13-20. 
Bouamama S, Merzouk H, Latrech H, Charif N, Bouamama A. Royal jelly alleviates the detrimental effects of aging on immune functions by enhancing the in vitro cellular proliferation, cytokines, and nitric oxide release in aged human PBMCS. J Food Biochem. 2021 Feb;45(2):e13619. 
Kunugi H, Mohammed Ali A. Royal Jelly and Its Components Promote Healthy Aging and Longevity: From Animal Models to Humans. Int J Mol Sci. 2019 Sep 20;20(19):4662. 
Chiu HF, Chen BK, Lu YY, Han YC, Shen YC, Venkatakrishnan K, Golovinskaia O, Wang CK. Hypocholesterolemic efficacy of royal jelly in healthy mild hypercholesterolemic adults. Pharm Biol. 2017 Dec;55(1):497-502.
Kashima Y, Kanematsu S, Asai S, Kusada M, Watanabe S, Kawashima T, Nakamura T, Shimada M, Goto T, Nagaoka S. Identification of a novel hypocholesterolemic protein, major royal jelly protein 1, derived from royal jelly. PLoS One. 2014 Aug 21;9(8):e105073. 
Pan Y, Xu J, Jin P, Yang Q, Zhu K, You M, Chen M, Hu F. Royal Jelly Ameliorates Behavioral Deficits, Cholinergic System Deficiency, and Autonomic Nervous Dysfunction in Ovariectomized Cholesterol-Fed Rabbits. Molecules. 2019 Mar 22;24(6):1149. 
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