Les bienfaits du Pollen

Savez-vous que le Pollen présente des bienfaits pour la santé ? Depuis une quinzaine d’années, les chercheurs se penchent de plus en plus sur leurs propriétés notamment pour traiter les troubles de la ménopause et les problèmes de prostate.

Qu’est-ce que le Pollen ?

Le Pollen est un composé naturel produit par les fleurs et disséminé par les abeilles pour assurer la reproduction des espèces végétales.
Il se dépose sur le dos de l’abeille lorsque celle-ci butine le nectar de la fleur. L’abeille le récupère à l’aide ses pattes et en fait un conglomérat appelé « pelote » qu’elle place sur ses pattes pour le retour à la ruche. Le Pollen est entouré du « manteau pollinique », une substance grasse qui le protège lors de son transport. Parfois des grains de pollen tombe de l’abeille assurant la fécondation des fleurs le long du chemin de l’abeille.

Composition du Pollen  

Le Pollen est une source riche de protéines, de lipides et de micronutriments. On retrouve globalement :

• des protéines (entre 15 et 40 % du poids sec) et des acides aminés : acide aspartique, acide glutamique, arginine, histidine, leucine, isoleucine, lysine, méthionine, phénylalanine, proline, thréonine, valine, tryptophane, 
• des lipides, des phytostérols avec le méthylènecholestérol, le sitostérol et l'isofucostérol,
• des sucres avec le glucose, le fructose, le saccharose, le turanose, le maltose et le tréhalose,
• des polyphénols avec des flavonoïdes (catéchine, chrysine, galangine, kaempférol, lutéoline, myricétine, isorhamnétine, herbacétine, pinocembrine, quercétine, sélagine) qui pourraient avoir une action œstrogénique et des composés phénoliques dont l’acide caféique et l’acide paracoumarique,
• des caroténoïdes,
• des minéraux (5 %) : calcium, chlore, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, silicium, sélénium et soufre,
• des vitamines A, C, D, E et surtout des vitamines du groupe B,
• des fibres et de l’eau.

Le Pollen est par conséquent composé d’une très grande variété de composés à teneur variable selon son origine.

En effet, il est important de distinguer deux types de Pollen : le Pollen entomophile, qui est transformé et transporté par les abeilles et le Pollen anémophile qui est directement issu des fleurs.
Concernant le Pollen entomophile, le très grand nombre d’espèces végétales butinées par l’abeille dans la journée explique la complexité de la composition de ce type de Pollen, qui est donc issu de diverses variétés de fleurs. On parle de Pollen hétérofloral.
Le Pollen d’abeille ne serait donc pas composé d’un seul type de Pollen, mais d’un mélange de Pollens présentant chacun une composition différente en fonction de l’endroit où butinent les abeilles, de la variété de fleurs et de la saison.
En fonction des compositions différentes de chaque Pollen, les lots de Pollen récoltés auront des propriétés différentes et l’on pourra rencontrer quelques fluctuations dans leurs activités antioxydantes, anti-inflammatoires ou antibactériennes.
Pour garantir la régularité et l’homogénéité de l’action de chaque lot de Pollen récolté, certains laboratoires utilisent des extraits standardisés de Pollen. Le Pollen est récolté directement sur les fleurs dans des champs où n’est cultivée, en utilisant ni pesticides, ni herbicides chimiques, qu’une variété unique de fleurs, c’est le Pollen anémophile, un Pollen monofloral. Ce Pollen est ensuite récolté d’une manière standardisée puis chaque lot est rigoureusement contrôlé.

Les deux types de Pollen, entomophile et anémophile, ne présentent pas exactement la même composition :

1. le Pollen entomophile contient en plus les sécrétions salivaires des abeilles, issues de l’utilisation de leurs pattes pour agglutiner le pollen sous forme de pelote ainsi qu’une des bactéries de leur flore intestinale ( Saccharomyces, Pseudomonas et Lactobacillus). Il convient d’être prudent avec ce Pollen : la salive de l’abeille pourrait être à l’origine des réactions allergiques. Par ailleurs, ce Pollen est recouvert du manteau pollinique qui est formé principalement par un mélange des lipides, caroténoïdes, flavonoïdes, protéines et glucides, que l’on appelle le pollenkitt.
2. le Pollen anémophile ne contient pas ou très peu de pollenkitt issu du manteau pollinique, ce qui explique l’absence d’action phytoœstrogénique (liée aux composés flavonoïdiques). C’est ce second type de Pollen que l’on trouve dans les extraits cytoplasmiques de Pollen des laboratoires Sérélys. Il est dépourvu d’activité phytooestrogénique.

Notons que l'absorption des nutriments du Pollen est réduite par l’enveloppe externe du grain de pollen, appelée l’exine, qui est une coque dure. Certains laboratoires réalisent l’extraction du Pollen après avoir retiré l’exine. Les extraits obtenus sont appelés extraits cytoplasmiques. Ils sont beaucoup mieux absorbés une fois ingérés.
Le Pollen peut être congelé sans subir aucune dégradation de sa composition chimique.

Propriétés et bienfaits du Pollen

Selon des études en laboratoires et cliniques, les composants du Pollen agissent en synergie pour lui conférer : 

• des propriétés antioxydantes et antimutagènes,
• des propriétés anti-inflammatoires liées au phytostérols comme le sitostérol et à d’autres composés aux propriétés antioxydantes (caroténoïdes…) qui pourraient expliquer son action en prévention de l’hypertrophie bénigne de la prostate,
• des propriétés immunomodulantes,
• des propriétés antibactériennes et antifongiques,
• des propriétés de lutte contre la fatigue et la déprime,
• des propriétés protectrices du foie et des reins,
• des propriétés de lutte contre l’ostéoporose avec stimulation de la fabrication de l’os,
• des propriétés antiathérogène,
• des propriétés stimulantes de la production d’hormones sexuelles masculines,
• des propriétés antiallergiques (sauf pour le Pollen anémophile),
• des propriétés phytoœstrogéniques (sauf pour le Pollen anémophile),
• des propriétés probiotiques (sauf pour le Pollen anémophile).

Le Pollen pourrait par conséquent être utilisé :
- pour les allergies,
- pour l’immunité,
- chez la femme, pour le syndrome prémenstruel ou SPM où la fluctuation des hormones, la carence en minéraux comme le magnésium et la carence en tryptophane, un précurseur de la sérotonine, peuvent favoriser des troubles de l’humeur et des troubles du sommeil pouvant être à l’origine d’un état dépressif.
- pour les troubles de la péri-ménopause (ou préménopause) tels que les bouffées de chaleur liées à un déséquilibre des hormones sexuelles féminines,
- pour les symptômes de la ménopause incluant des douleurs telles que des maux de tête et des rhumatismes et incluant également de la fatigue ou une déprime, une ostéoporose, des risques cardiaques et des troubles urinaires pouvant aussi être caractéristiques de la ménopause,
- chez l’homme, pour le bon fonctionnement de la vessie en cas d’hypertrophie bénigne de la prostate ainsi que pour les bouffées de chaleur de l’andropause liées à une baisse des hormones masculines.

Utilisation du Pollen

Le Pollen pour l’allergie aux Pollens

Au Printemps, les pollens des plantes ou des arbres circulant dans l’air peuvent entrainer une réaction excessive du système immunitaire qui se manifeste par des symptômes oculaires, nasaux et respiratoires comme la rhinite allergique et l’asthme allergique.
En homéopathie, pour le traitement de fond de l’allergie au Pollen qui est à commencer en fin d’hiver avant le début de la pollinisation, Boiron propose les granules et les doses de Pollen ou Pollen graminées.
Prélinium est un médicament homéopathique réservé à l’adulte et à l’enfant de plus de 6 ans à base de 3 souches homéopathiques, Apis mellifica, Pollen et poumon histamine. La posologie est d’un comprimé unique par jour à laisser fondre dans la bouche, un mois avant la date présumée du début de l’allergie et pendant toute la saison des pollens causes de l’allergie.

Le Pollen pour l’immunité

Le Pollen possède des propriétés immunomodulantes qui permettent d’adapter la réaction immunitaire de l’organisme face à une agression bactérienne ou virale comme le rhume ou la grippe.
On le trouve sous forme de gélules de poudre dans Nat et Form Pollen ou sous forme de pelotes dans Herbesan.
On le trouve également associé aux autres produits de la ruche comme le miel et en particulier le miel de Manuka, la gelée royale ou la propolis brune ou verte.
Dans les ampoules ARKO Royal Immunité Fort, le Pollen renforce l’activité immunostimulante de l’échinacée pour les virus.
Le sirop pour la gorge Propos nature aide à la fois à améliorer les défenses naturelles et à adoucir la gorge grâce à la racine de guimauve qu’il contient.

Le Pollen pour les troubles de la femme

Syndrome prémenstruel ou SPM

Le Pollen est riche en nutriments, vitamines, minéraux et tryptophane qui permettent de lutter contre la fatigue liée au SPM. Il est associé au safran pour l’humeur dans Sérélys SPM confort.

Préménopause ou péri-ménopause

Les bouffées de chaleur, qui indiquent un déséquilibre hormonal chez la femme, correspondent avec l’irrégularité des cycles menstruels, aux premières manifestations de la période située avant la ménopause (préménopause) ou autour de la ménopause (péri-ménopause).
Pendant cette période qui commence le plus souvent dès l’âge de 47 ans, il est possible d’utiliser des compléments alimentaires qui aideront à soulager les bouffées de chaleur grâce au Pollen.
Sérélys méno utilise un Pollen anémophile sans activité œstrogénique.

Ménopause

En cas de bouffées de chaleur, il est possible d’utiliser différents compléments alimentaires non hormonaux comme Sérélys méno mais aussi des compléments alimentaires plus complets à base de Pollen entomophile comme Fadiamone Ménopause qui contient en plus de l’huile de poisson apportant les acides gras DHA et du magnésium. Léro Ménopollen associe le Pollen avec de l’huile végétale d’onagre et Manhaé Ménopause expert avec de l’huile de bourrache.

Les problèmes d’ostéoporose sont fréquents à la ménopause. Le Pollen a des propriétés de stimulation de la fabrication de l’os. On le trouve associé à la vitamine D dans Sérélys Ostéo.
De même les troubles urinaires ne sont pas rares chez la femme ménopausée. Sérélys IncoControl contient en plus de l’extrait de Pollen, de l’extrait de pépin de courge pour le confort urinaire.

Le Pollen pour l’homme

Sérélys Homme, sans activité hormonale, est destiné aux bouffées de chaleur qui peuvent toucher l’homme pendant l’andropause.
Vitavéa Prostabiol contient non seulement de l’extrait de Pollen, mais également de l’huile de pépin de courge pour la prostate, du zinc pour la fertilité, des vitamines C et E et du sélénium antioxydant.

Quels sont les effets indésirables du Pollen ?

Le Pollen est susceptible de provoquer des maux de tête, mais également des nausées, des maux de ventre et de la diarrhée.
En cas de prise à long terme, le Pollen présenterait un risque allergique avec des rougeurs, des démangeaisons, des troubles respiratoires (crise d’asthme) et /ou un gonflement : il est important, lorsque l’on commence à en prendre, de le consommer par petites doses tout en surveillant une réaction de son corps, le risque d’œdème de Quincke ne pouvant pas être écarté.

Quelles sont les précautions d’emploi liées au Pollen ?

Les compléments alimentaires à base de Pollen ne sont pas recommandés chez la femme enceinte ou en cas d’allaitement.
Les compléments alimentaires à base de Pollen sont réservés à l’adulte et aux personnes de 18 ans révolus.
L’usage du Pollen est recommandé sur une durée de 3 semaines sans dépasser 4 semaines. Les cures sont recommandées 2 fois voire 3 fois par an lors des changements de saison.
Ne prenez pas de Pollen si vous souffrez d’allergies notamment aux produits de la ruche (miel, gelée royale…) ou à divers allergènes ou si vous soufrez d’asthme ou de rhume des foins.
Le Pollen ne doit pas être pris si vous êtes sous anticoagulants comme la warfarine.
Ne pas utiliser chez les personnes allergiques au pollen anémophile.
Attention, le Pollen peut être chargé en aflatoxines ou mycotoxines, des toxines bactériennes ou fongiques libérés par les bactéries présentes dans le Pollen lors du séchage, de la mise en pot et du stockage du Pollen. Le Pollen peut également être chargé en pesticides ou herbicides, la qualité du pollen que vous choisissez est donc particulièrement importante.
La prise de Pollen n’est pas conseillée en cas d’insuffisance ou de maladie hépatique ou rénale ou de la prise de médicament diurétique ou de médicament à élimination hépatique.
Le stockage du pollen sec doit se faire dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Le pollen en pot doit être consommé rapidement après ouverture.
En cas de cancer ou de maladie hormonodépendante tels que cancer du sein, des ovaires, de l’utérus, de la thyroïde et de la prostate, endométriose, fibromes utérins ou mastose mammaire, le Pollen ne doit pas être utilisé.
Il est déconseillé de prendre du Pollen en même temps d’autres plantes ayant des propriétés identiques sans un avis médical.
 

À retenir

Le Pollen est utilisé en homéopathie pour lutter contre le rhume des foins et l’asthme allergique. Sa composition à haute valeur nutritive est bénéfique pour lutter contre la fatigue et la déprime. Ses propriétés sur l’immunité ont été démontrées et justifient son utilisation dans la prévention des infections hivernales. On le retrouve dans des compléments alimentaires pour le syndrome prémenstruel, pour la ménopause et chez l’homme pour lutter contre les bouffées de chaleur de l’andropause.

Attention les conseils de Pharma GDD ne dispensent pas d’une consultation médicale.
Si les symptômes persistent malgré le traitement, nous vous conseillons de prendre contact avec votre médecin.

Sources :
Rodríguez-Pólit C, Gonzalez-Pastor R, Heredia-Moya J, Carrera-Pacheco SE, Castillo-Solis F, Vallejo-Imbaquingo R, Barba-Ostria C, Guamán LP. Chemical Properties and Biological Activity of Bee Pollen. Molecules. 2023 Nov 25;28(23):7768.
https://www.wikiphyto.org/wiki/Pollen
Cristina Gastaldi, Bui Thi Mai, Michel Girard. Notions de base en palynogénèse et morphologie du pollen. Abeilles et Cie, 2020, 199, pp.25-26. ffanses-03540779f
Kamen B. Bee pollen: from principles to practice. Health Foods Business 1991;66-67. Linskens HF, Jorde W. Pollen as food and medicine - a review. Econ Bot 1997;51(1):78-87
Komosinska-Vassev, K., Olczyk, P., Kaźmierczak, J., Mencner, L., & Olczyk, K. (2015). Bee pollen: chemical composition and therapeutic application. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2015.
Denisow, B., & Denisow‐Pietrzyk, M. (2016). Biological and therapeutic properties of bee pollen: a review. Journal of the Science of Food and Agriculture, 96(13), 4303-4309.
Fatrcová-Šramková, K., Nôžková, J., Kačániová, M., Máriássyová, M., Rovná, K., & Stričík, M. (2013). Antioxidant and antimicrobial properties of monofloral bee pollen. Journal of environmental science and health. Part. B, Pesticides, food contaminants, and agricultural wastes, 48(2), 133–138. 
Fatrcová-Šramková K, Nôžková J, Máriássyová M, Kačániová M. Biologically active antimicrobial and antioxidant substances in the Helianthus annuus L. bee pollen. J Environ Sci Health B. 2016;51(3):176-81
Medeiros, K. C., Figueiredo, C. A., Figueredo, T. B., Freire, K. R., Santos, F. A., Alcantara-Neves, N. M., Silva, T. M., & Piuvezam, M. R. (2008). Anti-allergic effect of bee pollen phenolic extract and myricetin in ovalbumin-sensitized mice. Journal of ethnopharmacology, 119(1), 41–46.
Jannesar, M., Shoushtari, M. S., Majd, A., & Pourpak, Z. (2017). Bee pollen flavonoids as a therapeutic agent in allergic and immunological disorders. Iranian Journal of Allergy, Asthma and Immunology, 16(3), 171-182
Ana Sarić, Tihomir Balog, Sandra Sobocanec, Borka Kusić, Visnja Sverko, Gordana Rusak, Sasa Likić, Dragan Bubalo, Barbara Pinto, Daniela Reali, Tatjana Marotti. Antioxidant effects of flavonoid from Croatian Cystus incanus L. rich bee pollen. Food Chem Toxicol. 2009 Mar;47(3):547-54. doi: 10.1016/j.fct.2008.12.007
Olofsson, T. C., Alsterfjord, M., Nilson, B., Butler, È., & Vásquez, A. (2014). Lactobacillus apinorum sp. nov., Lactobacillus mellifer sp. nov., Lactobacillus mellis sp. nov., Lactobacillus melliventris sp. nov., Lactobacillus kimbladii sp. nov., Lactobacillus helsingborgensis sp. nov. and Lactobacillus kullabergensis sp. nov., isolated from the honey stomach of the honeybee Apis mellifera. International journal of systematic and evolutionary microbiology, 64(Pt 9), 3109–3119
Tohamy, A. A., Abdella, E. M., Ahmed, R. R., & Ahmed, Y. K. (2014). Assessment of anti-mutagenic, anti-histopathologic and antioxidant capacities of Egyptian bee pollen and propolis extracts. Cytotechnology, 66(2), 283–297.
Izuta, H., Shimazawa, M., Tsuruma, K., Araki, Y., Mishima, S., & Hara, H. (2009). Bee products prevent VEGF-induced angiogenesis in human umbilical vein endothelial cells. BMC complementary and alternative medicine, 9, 45.
Elghouizi A, Al-Waili N, Elmenyiy N, et al. Protective effect of bee pollen in acute kidney injury, proteinuria, and crystalluria induced by ethylene glycol ingestion in rats. Sci Rep. 2022 May 19;12(1):8351. 
Dudov, I. A., Morenets, A. A., Artiukh, V. P., & Starodub, N. F. (1994). Immunomoduliatornyĭ éffekt pchelinykh obnozhek tsvetochnoĭ pyl'tsy [Immunomodulatory effect of honeybee flower pollen load]. Ukrainskii biokhimicheskii zhurnal (1978), 66(6), 91–93.
Chandler JV, Hawkins JD. The effect of bee pollen on physiological performance: Ann Meeting of the American College of Sports Medicine, Nashville, TN, May 26-29. Med Sci Sports Exerc 1985;17:287.
Zhang, J. Z., Xue, X. F., Zhou, J. H., Chen, F., Wu, L. M., Li, Y., & Zhao, J. (2009). Determination of tryptophan in bee pollen and royal jelly by high-performance liquid chromatography with fluorescence detection. Biomedical chromatography : BMC, 23(9), 994–998.
Yildiz, O., Karahalil, F., Can, Z., Sahin, H., & Kolayli, S. (2014). Total monoamine oxidase (MAO) inhibition by chestnut honey, pollen and propolis. Journal of enzyme inhibition and medicinal chemistry, 29(5), 690–694.
Hamamoto, Reiko & Ishiyama, Kaori & Hashimoto, Ken & Yamaguchi, Masayoshi. (2006). Characterization of the Active Component in Bee Pollen Cistus ladaniferus Extract in Stimulating Bone Calcification and in Inhibiting Bone Resorption in Vitro. Journal of Health Science - J HEALTH SCI. 52. 607-612.
Yamaguchi, Masayoshi & Hamamoto, Reiko & Uchiyama, Satoshi & Ishiyama, Kaori & Hashimoto, Ken. (2006). Anabolic Effects of Bee Pollen Cistus ladaniferus Extract on Bone Components in the Femoral-Diaphyseal and -Metaphyseal Tissues of Rats in Vitro and in Vivo. Journal of Health Science - J HEALTH SCI. 52. 43-49.
Münstedt K, Voss B, Kullmer U, Schneider U, Hübner J. Bee pollen and honey for the alleviation of hot flushes and other menopausal symptoms in breast cancer patients. Mol Clin Oncol 2015;3(4):869-874. 
Wilt TJ, MacDonald R, Ishani A. beta-sitosterol for the treatment of benign prostatic hyperplasia: a systematic review. BJU Int. 1999 Jun;83(9):976-83. 
Wilt T, Ishani A, MacDonald R, Stark G, Mulrow C, Lau J. Beta-sitosterols for benign prostatic hyperplasia. Cochrane Database Syst Rev. 2000;(2):CD001043.
Awad AB, Fink CS, Williams H, Kim U. In vitro and in vivo (SCID mice) effects of phytosterols on the growth and dissemination of human prostate cancer PC-3 cells. Eur J Cancer Prev. 2001 Dec;10(6):507-13.
Rzepecka-Stojko, A., Stojko, J., Kurek-Górecka, A., Górecki, M., Kabała-Dzik, A., Kubina, R., Moździerz, A., & Buszman, E. (2015). Polyphenols from Bee Pollen: Structure, Absorption, Metabolism and Biological Activity. Molecules (Basel, Switzerland), 20(12), 21732–21749.
Zu P, Koch H, Schwery O, Pironon S, Phillips C, Ondo I, Farrell IW, Nes WD, Moore E, Wright GA, Farman DI, Stevenson PC. Pollen sterols are associated with phylogeny and environment but not with pollinator guilds. New Phytol. 2021 May ;230(3):1169-1184.
Zu P, Koch H, Schwery O, Pironon S, Phillips C, Ondo I, Farrell IW, Nes WD, Moore E, Wright GA, Farman DI, Stevenson PC. Pollen sterols are associated with phylogeny and environment but not with pollinator guilds. New Phytol. 2021 May ;230(3):1169-1184.
Haro, A., López-Aliaga, I., Lisbona, F., Barrionuevo, M., Alférez, M. J., & Campos, M. S. (2000). Beneficial effect of pollen and/or propolis on the metabolism of iron, calcium, phosphorus, and magnesium in rats with nutritional ferropenic anemia. Journal of agricultural and food chemistry, 48(11), 5715–5722.
Martín-Muñoz MF, Bartolome B, Caminoa M, Bobolea I, Ara MC, Quirce S. Bee pollen: a dangerous food for allergic children. Identification of responsible allergens. Allergol Immunopathol (Madr). 2010 Sep-Oct;38(5):263-5. 
Mansfield LE, Goldstein GB. Anaphylactic reaction after ingestion of local bee pollen. Ann Allergy 1981;47(3):154-156
Lin FL, Vaughan TR, Vandewalker ML, et al. Hypereosinophilia, neurologic, and gastrointestinal symptoms after bee-pollen ingestion. J Allergy Clin Immunol 1989;83(4):793-796.
Greenberger, P. A. and Flais, M. J. Bee pollen-induced anaphylactic reaction in an unknowingly sensitized subject. Ann.Allergy Asthma Immunol 2001;86(2):239-242. 
Hurren KM, Lewis CL. Probable interaction between warfarin and bee pollen. Am J Health Syst Pharm 2010;67:2034-7.
Martín-Muñoz MF, Bartolome B, Caminoa M, et al. Bee pollen: a dangerous food for allergic children. Identification of responsible allergens. Allergol Immunopathol (Madr) 2010;38:263-5.
Garcia-Villanova RJ, Cordon C, Gonzalez Paramas AM, et al. Simultaneous immunoaffinity column cleanup and HPLC analysis of aflatoxins and ochratoxin A in Spanish bee pollen. J Agric Food Chem 2004;52(24):7235-7239.