Comment manger sans gluten ?
Le gluten, ce sont ces protéines contenues dans les céréales et qui servent de « liant » dans le pain et les pâtisseries. Mais certaines personnes intolérantes vont devoir le supprimer de leur alimentation....
100 g | 200 g | |
Energie | 200 kcal / 838 kJ | 400 kcal / 1676 kJ |
Lipides dont > acides gras saturés > acides mono-insaturés > acides gras poly-insatrués |
9,6 g 1,7 g 5,4 g 2,1 g |
19,2 g 3,4 g 10,8 g 4,2 g |
Glucides (36% kcal) dont > sucres > Lactose |
18 g 6,5 g < 0,5 g |
36 g 13 g - |
Fibres alimentaires (1% kcal) | 1,0 g | 2,0 g |
Protéines (20% kcal) | 10 g | 20 g |
Sel | 0,20 g | 0,40 g |
Substances minérales | ||
Sodium | 80 mg | 160 mg |
Potassium | 250 mg | 500 mg |
Chlorure | 120 mg | 240 mg |
Calcium | 150 mg | 300 mg |
Phosphore | 120 mg | 240 mg |
Magnésium | 30 mg | 60 mg |
Fer | 1,6 mg | 3,2 mg |
Zinc | 2,0 mg | 4,0 mg |
Cuivre | 0,20 mg | 0,40 mg |
Manganèse | 0,30 mg | 0,60 mg |
Fluorure | 0,12 mg | 0,24 mg |
Sélénium | 11 µg | 22 µg |
Chrome | 13 µg | 26 µg |
Molybdène | 15 µg | 30 µg |
Iode | 15 µg | 30 µg |
Vitamines | ||
A | 125 µg | 250 µg |
D | 1,6 µg | 3,2 µg |
E | 3,8 mg | 7,6 mg |
K | 12 µg | 24 µg |
C | 18 mg | 36 mg |
Thiamine (B1) | 0,20 mg | 0,40 mg |
Riboflavine (B2) | 0,25 mg | 0,50 mg |
Niacine | 1,0 mg / 3,3 mg NE | 2,0 mg / 6,6 mg NE |
B6 | 0,30 mg | 0,60 mg |
Acide folique | 40 µg | 80 µg |
B12 | 0,35 µg | 0,70 µg |
Biotine | 5,0 µg | 10 µg |
Acide pantothénique | 0,70 mg | 1,4 mg |
BONJOUR CE PRODUIT EST DELICIEUX