Clinutren dessert gourmand saveur vanille


En cas de dénutrition ou de fonte musculaire
  • Nutrition : Hypercalorique & protéiné

À partir de
1,32 â‚¬
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Clinutren dessert gourmand saveur vanille est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Ce dessert lacté (contient du lactose) est hypercalorique et hyperprotéiné pour compléter les besoins nutritionnels des patients présentant des besoins protéiques et énergétiques augmentés. Il permet de maintenir un apport nutritionnel suffisant pour que l’organisme n’ait pas à puiser dans ses réserves, au risque d’engendrer des carences qui pourraient provoquer une grave altération de l'état général du patient.

Chaque crème dessert Clinutren de 200g contient 300 kcal, 18g de protéines, 12 vitamines et 7 minéraux et oligo éléments. Son bon goût de vanille laisse une légère note sucrée pour une fin de repas ou au moment de la collation. Ce dessert lacté gourmand peut servir d’appareil lors de la réalisation d’un cheesecake par exemple.

Recette : cheesecake, une association de Clinutren Dessert Gourmand vanille et Clinutren Cereal saveur pomme-noisette

Les ingrédients

  • 1 pot de Clinutren Dessert Gourmand saveur Vanille 200 g
  • 40 g de Clinutren Cereal saveur Pomme-Noisette
  • 150 ml de lait entier
  • 40 g de spéculoos
  • 350 g de fromage frais (type St Môret)
  • 75 g de fromage blanc à 40 % de M.G.
  • 10 cl de crème chantilly
  • 1,5 feuilles de gélatine
  • 1/2 citron

Préparation

  1. Dans un saladier, émietter les spéculoos. Ajouter progressivement le Clinutren Cereal saveur Pomme-Noisette et le lait froid. Bien mélanger avec un batteur pour obtenir une pâte homogène.
  2. Répartir cette pâte dans un moule. Bien lisser. Conserver au réfrigérateur.
  3. À l’aide d’un fouet, mélanger le fromage frais et le fromage blanc.
  4. Ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Presser le citron, chauffer le jus pendant 1 minute sans le faire bouillir et y ajouter la gélatine égouttée. Mélanger jusqu’à dissolution complète de la gélatine dans le jus de citron.
  5. Dans un saladier, mélanger le Clinutren Dessert Gourmand saveur Vanille avec le jus de citron gélatiné, la crème chantilly et la préparation au fromage. Verser dans le moule. Conserver au frais au moins 12 heures. Démouler et servir.

Contenance : 1 x 125g ou 4 x 200g

Dosage recommandé : Nutrition orale des patients en complémentation : 1 à 3 unités par jour à adapter selon les recommandations médicales, à l'âge, aux besoins et à l'état du patient.

Recommandations :

  • Utiliser sous contrôle médical.
  • Ne pas agiter avant emploi.
  • Servir frais de préférence.
  • Non ouvert, conserver entre 4°C et 25°C.
  • Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures.
  • A consommer de préférence avant la date inscrite sur l'emballage.

eau, sucre, protéine de lait , crème de lait, sirop de glucose, huile de colza, lait écrémé en poudre, épaississants (amidon modifié, carraghénanes), émulsifiant (E471), minéraux (chlorure de magnésium, chlorure de sodium, iodure de potassium, citrate de sodium, citrate de potassium, citrate de magnésium, sulfate de manganèse), vitamines (C, A, niacine, E, acide pantothénique, B1, B6, B2, acide folique, K, biotine, D), correcteur d'acidité (E525), arôme, colorant (bêta-carotène)

Stérilisé UHT. Sans gluten

Informations nutritionnelles (Analyse moyenne) :

    Pour 125g
Pour 200g
Energie kcal / kJ 188/790 300/1263
Protéines (24% kcal) g 11 18
Glucides (47% kcal) g 21 34
< dont sucres g 16 28
< dont lactose g 2.5 4
Lipides (30% kcal) g 6.3 10
< dont acides gras saturés g 1.9 3
< dont acides gras mono-insaturés g 2.6 4.2
< dont acides gras poly-insaturés g 1.13 1.8
Sel g 0.16 0.26
Fibre (0% kcal) g 0 0

 

MINERAUX ET OLIGO-ELEMENTS   Pour 125g Pour 200g
Sodium mg 65 104
Potassium mg 163 320
Calcium mg 275 440
Phosphore mg 130 260
Magnésium mg 28 48
Chlorure mg  106 170
Iode µg 15 24

 

VITAMINES   pour 125g Pour 200g
A µg 169 270
D µg 2.5 4
E mg 4.6 7.4
K µg 12.3 20
C mg 15 24
Thiamine (B1) mg 0.41 0,66
Riboflavine (B2) mg 0.50 0,80
Acide pantothénique mg 1.9 3
Niacine mg/mg NE 2/4.6 3.2/7.4
Acide folique µg 63 100
B6 mg 0.49 0,98
B12 µg 0.19 0.30
Biotine µg 11.9 19
Contenu en eau g/100 ml 66
Osmolarité mOsm/l 698

 

Mis à jour le 22/02/2019

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