Pour une portion de 200 g de produit reconstitué.
- Avec de l'eau ou du lait préalablement chauffé : verser 125 ml d'eau (ou de lait), préalablement portée à ébullition, dans un bol. verser ensuite 75 g de Clinutren Cereal en pluie et mélanger doucement laisser gonfler quelques instants, remuer à nouveau et servir.
- Au four à micro-ondes : verser en pluie 75 g de Clinutren Cereal dans 125 ml d'eau ou de lait froid. Passer au four à micro-ondes pendant 2 minutes 30, à une puissance de 400 W. Remuer doucement et servir.
Avis important :
- Utiliser sous contrôle médical.
- Complémentation orale des patients de plus de 3 ans.
- Ne pas utiliser comme seul source de nutrition.
- Afin de garantir ses qualités organoleptiques et microbiologiques, il est recommandé de reconstituer Clinutren Cereal juste avant la consommation.
- La portion est à adapter selon les recommandations médicales, à l'âge, aux besoins et à l'état du patient.
- Il convient de s'assurer que la texture du produit est adaptée aux capacités de déglutition du patient et /ou du stade de la dysphagie.
- Après ouverture de la boîte,; bien refermer, conserver 1 mis maximum dans un endroit sec.
Idée de recette de Cheescake :
Recette du Cheescake
• 1 pot de Clinutren® Dessert Gourmand saveur Vanille 200 g
• 40 g de Clinutren® Cereal saveur Pomme-Noisette
• 150 ml de lait entier
• 40 g de spéculoos
• 350 g de fromage frais (type St Môret)
• 75 g de fromage blanc à 40 % de M.G.
• 10 cl de crème chantilly
• 1,5 feuilles de gélatine
• 1/2 citron
Dans un saladier, émietter les spéculoos. Ajouter progressivement le Clinutren Cereal saveur Pomme-Noisette et le lait froid. Bien mélanger avec un batteur pour obtenir une pâte homogène.
Répartir cette pâte dans un moule. Bien lisser. Conserver au réfrigérateur.
À l’aide d’un fouet, mélanger le fromage frais et le fromage blanc.
Ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Presser le citron, chauffer le jus pendant 1 minute sans le faire bouillir et y ajouter la gélatine égouttée. Mélanger jusqu’à dissolution complète de la gélatine dans le jus de citron.
Dans un saladier, mélanger le Clinutren® Dessert Gourmand saveur Vanille avec le jus de citron gélatiné, la crème chantilly et la préparation au fromage. Verser dans le moule. Conserver au frais au moins 12 heures. Démouler et servir.