Dénutrition des personnes âgées les causes, conséquences et prévention
Fatigue, affaiblissement, chute, fracture, perte de masse et de force musculaire… La dénutrition des personnes âgées est un phénomène fréquent qu’il faut prévenir !
















| Analyse moyenne pour 100 ml | |
| Energie |
1005 kJ 240 kcal |
| Lipides (41 En%) | 10,9 g |
| dont saturés | 1,1 g |
| Glucides (47 En%) | 28,5 g |
| dont sucres | 14,9 g |
| dont lactose | < 0,30 g |
| Fibres (2 En%) | 2,4 g |
| Protéines (10 En%) | 5,7 g |
| Sel | 0,22 g |
| Vitamines | |
| Vit. A | 105 µg |
| Vit. D | 3,1 µg |
| Vit. E | 3,1 mg (α-TE/ET) |
| Vit. K | 11 µg |
| Thiamine | 0,36 mg |
| Riboflavine | 0,38 mg |
| Niacine | 0,95 mg (2,7 mg NE/EN) |
| Acide pantothénique | 0,79 mg |
| Vit. B6 | 0,29 mg |
| Acide folique | 43 µg |
| Vit. B12 | 0,41 µg |
| Biotine | 9,41 µg |
| Vit. C | 24 mg |
| Minéraux et oligo-éléments | |
| Na | 89 mg |
| K | 221 mg |
| CI | 89 mg |
| Ca | 168 mg |
| P | 153 mg |
| Mg | 26 mg |
| Fe | 2,4 mg |
| Zn | 2,4 mg |
| Cu | 0,18 mg |
| Mn | 0,18 mg |
| F | 0,17 mg |
| Mo | 11 µg |
| Se | 7,5 µg |
| Cr | 6,0 µg |
| I | 24 µg |
| Autres | |
| L-Carnitine | 4,6 mg |
| Choline | 48 mg |
| Taurine | 18 mg |
| Osmolarité | 600 mOsmol/l |
| Analyse moyenne pour 100 ml | |
| Energie |
1006 kJ 240 kcal |
| Lipides (41 En%) | 10,9 g |
| dont saturés | 1,0 g |
| dont monoinsaturés | 6,5 g |
| dont polyinsaturés | 3,4 g |
| Glucides (47 En%) | 28,5 g |
| dont sucres | 14,9 g |
| dont lactose | < 0,30 g |
| Fibres (2 En%) | 2,4 g |
| Protéines (10 En%) | 5,7 g |
| Sel | 0,22 g |
| Vitamines | |
| Vit. A | 105 µg |
| Vit. D | 3,12 µg |
| Vit. E | 3,12 mg (α-TE/ET) |
| Vit. K | 10,5 µg |
| Thiamine | 0,36 mg |
| Riboflavine | 0,38 mg |
| Niacine | 0,95 mg (2,7 mg NE/EN) |
| Acide pantothénique | 0,79 mg |
| Vit. B6 | 0,29 mg |
| Acide folique | 43,2 µg |
| Vit. B12 | 0,41 µg |
| Biotine | 9,36 µg |
| Vit. C | 24,0 mg |
| Minéraux et oligo-éléments | |
| Na | 89 mg |
| K | 221 mg |
| CI | 89 mg |
| Ca | 168 mg |
| P | 153 mg |
| Mg | 26,4 mg |
| Fe | 2,4 mg |
| Zn | 2,4 mg |
| Cu | 0,18 mg |
| Mn | 0,16 mg |
| F | 0,17 mg |
| Mo | 10,5 µg |
| Se | 7,5 µg |
| Cr | 6,0 µg |
| I | 24 µg |
| Autres | |
| L-Carnitine | 4,56 mg |
| Choline | 48 mg |
| Taurine | 18 mg |
| Osmolarité | 600 mOsmol/l |
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