Dénutrition des personnes âgées les causes, conséquences et prévention
Fatigue, affaiblissement, chute, fracture, perte de masse et de force musculaire… La dénutrition des personnes âgées est un phénomène fréquent qu’il faut prévenir !
Ingrédients :
Fourrage à la framboise* 30% (sirop de glucose-fructose, pulpe de framboise 10,2%*, sucre, purée de pomme, gélifiants (pectines, alginate de sodium), arômes, jus concentré de sureau, correcteurs d’acidité (acide citrique, citrate de calcium), conservateur (sorbate de potassium)), sucre, gluten (blé), farine de blé d’origine France, margarine (matières grasses végétales non hydrogénées (palme), eau, sel, émulsifiants (lécithine de tournesol, mono et diglycérides d’acides gras), acidifiant (acide citrique), colorant (béta-carotène), arôme naturel, œufs, farine de lupin, dextrose, humectant (glycérol), poudres à lever (disphosphate disodique, carbonate acide de sodium) (blé), sel, arômes (contient alcool).
*Pruneaux d’origine UE et non-UE
Traces possibles de soja, lait, fruits à coque
| Valeurs nutritionnelles moyennes | /100 g | /135 g |
| Valeur énergétique | 1591 kJ 378 kcal |
2148 kJ 511 kcal |
| Matières grasses (36 % AET) | 12,0 g | 16,2 g |
| dont acides gras saturés | 5,5 g | 7,4 g |
| Glucides (42 % AET) | 50 g | 67,5 g |
| dont sucres | 30,0 g | 40,5 g |
| Fibres alimentaires (1,5 % AET) | 3,1 g | 4,2 g |
| Protéines (16,8 % AET) | 16,0 g | 21,6 g |
| Sel | 0,8 g | 1,0 g |
| Vitamines | ||
| Vitamine E | 1,5 mg α-TE | 2,0 mg α-TE |
| Vitamine C | 1,2 mg | 1,8 mg |
| Sels minéraux | ||
| Sodium | 310 mg | 419 mg |
| Potassium | 150 mg | 203 mg |
| Chlorure | 320 mg | 432 mg |
| Calcium | 30,0 mg | 40,5 mg |
| Phosphore | 188 mg | 254 mg |
| Magnésium | 25,9 mg | 35,0 mg |
| Fer | 0,85 mg | 1,1 mg |
| Zinc | 0,79 mg | 1,1 mg |
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