Vivre avec une stomie au quotidien
La stomie est une modification corporelle importante, qui demande des soins particuliers. Apprendre à les réaliser soi-même offre une plus grande autonomie. Même si elle est impressionnante, la stomie...
Répartition de l'Apport Energétique Total (A.E.T.):
• Protéines : 16 % de l'A.E.T. (39 g/l ; 6,2g d'azote/l)
• N / calories non protéiques = 1 / 136
• Lipides : 30 % de l'A.E.T. dont 21% de T.C.M.
• Glucides : 54 % de l'A.E.T.
• AAE = 41% des AA totaux
• Oméga-6 / Oméga-3 = 3,7
• Osmolarité = 239 mOsm/l
N : Azote
AAE : Acides Aminés Essentiels
AA : Acides Aminés
DHA : Acide docosahexaénoïque
EPA : Acide eicosapentaénoïque
100 ml | 500 ml | ||
Energie | kJ/kcal | 422/10 | 2110/500 |
Lipides (30% kcal) dont : | g | 3,4 | 17 |
- acides gras saturés | g | 1,2 | 6,0 |
- TCM | g | 0,68 | 3,4 |
- acides gras mono-insaturés | g | 1,5 | 7,5 |
- acides gras poly-insaturés | g | 0,70 | 3,5 |
- oméga-3 | g | 0,14 | 0,70 |
- oméga-6 | g | 0,52 | 2,6 |
Glucides (54% kcal) dont : | g | 13,5 | 67,5 |
- sucres | g | 1,2 | 6,0 |
- lactose | g | <0,05 | <0,25 |
Fibres alimentaires (3% kcal) dont : | g | 0 | 0 |
Protéines (16% kcal) | g | 3,9 | 19,5 |
Sel | g | 0,20 | 1,0 |
Substances minérales | |||
Sodium | mg | 80 | 400 |
Potassium | mg | 135 | 675 |
Chlorure | mg | 75 | 375 |
Calcium | mg | 70 | 350 |
Phosphore | mg | 60 | 300 |
Magnésium | mg | 17 | 85 |
Fer | mg | 1,1 | 5,5 |
Zinc | mg | 1,0 | 5,0 |
Cuivre | mg | 0,12 | 0,60 |
Manganèse | mg | 0,17 | 0,85 |
Fluorure | mg | 0,09 | 0,45 |
Sélénium | µg | 5,0 | 25 |
Chrome | µg | 7,9 | 39,5 |
Molybdène | µg | 9,3 | 46,5 |
Iode | µg | 12 | 60 |
Vitamines | |||
A | µg RE | 96 | 480 |
D | µg | 1,3 | 6,5 |
E | mg | 1,4 | 7,0 |
K | µg | 6,1 | 30,5 |
C | mg | 11 | 55 |
Thiamine (B1) | mg | 0,14 | 0,70 |
Riboflavine (B2) | mg | 0,17 | 0,85 |
Niacine | mg | 1,0 | 5,0 |
mg NE | 1,7 | 8,5 | |
B6 | mg | 0,17 | 0,85 |
Acide folique | µg | 25 | 125 |
B12 | µg | 0,33 | 1,65 |
Biotine | µg | 4,0 | 20 |
Acide pantothénique | mg | 0,60 | 3,0 |
Choline | mg | 38 | 190 |
Contenu en eau : 86 g/100 ml | |||
Osmolarité : 239 mOsm/l | |||
TCM : Triglycérides à Chaînes Moyennes | |||
RE : Rétinol Equivalent | |||
NE : Niacine-Equivalent |